October 04, 2007

Potluck Party in Matsue

ちょっと前のことになりますが、9月、友人の誕生日ということで、皆で持ち寄りパーティをしました。
ベジタリアン仕様。魚はOKだけど、肉が入らない料理。
私が持って行ったのは、海老が入った生春巻き。アボカドサラダ（海老入り）。
レンズ豆のサラダ、の3種類。アボカドサラダは、アボカドが苦手でなければ、どこに行っても人気。
今は手元にないんだけど、アボカドレシピ、近日中にネットで公開します。
3人が持ち寄った料理が、テーブルに全部並ばないほど。

お勧めだったのは、韓国風チヂミの中国版（……名前失念）。
韓国風とは違って、味はすでに生地に付けてあります。
ネギとニラたっぷりで、食べ始めたら止まらない。
かなり美味しかったので、家でも作ってみたけど、友人が作ってくれたのとはちょっと違う。
もう一回レシピ聞いてみよう♪

もう一つお勧めは、タイカレー。
豆腐と野菜たっぷりのタイカレー。チャンサイとバジル、ライムでかなり本格的。
もうすっかり食べ終わった後なのに、しっかりいただきました。

美味しかった～。
多国籍料理なのに、日本食が全くなかったので、
次回は日本人代表として、日本料理を作っていかなくちゃ♪

投稿者：miyuki : October 4, 2007 12:50 AM

コメント: Potluck Party in Matsue

類友?!･･･皆さん、お料理上手な方が多いこと♪
今度ぜひmiyukiさんオススメのアボガドレシピ公開して下さ～い☆
Potluckパーティって楽しいよね♪
ホームパーティ･･･となると、ホスト側が気合入れることになってしまうけど、持ち寄りだともっと気軽に出来るしね♪もっともっと日本にも浸透すればいいのになぁ。

投稿者 とだゆう : October 4, 2007 03:53 PM

＞とだゆうさんへ
アボカドレシピは、みんなに教えてって言われてるから、
ここで公開しないとね。

友達に子供ができると、potluck partyをする機会は増えるよね。
今は、職場が、多国籍なので、仕事の同僚たちとパーティを
するときは、ほとんどpotluckだなぁ。
いろんな国の料理が食べられると楽しいよね。

投稿者 miyuki : October 7, 2007 08:00 AM

うわ、、、おいしそう。今、チヂミがマイブーム＆タイカレーを先週食べて美味しいこと発見したばかり。（遅い）写真みてるだけでヨダレ増量です。

投稿者 あんぽんたんマキ : October 9, 2007 09:05 AM

＞あんぽんたんマキさんへ
チヂミ美味しいよね～。
タイカレーは辛いけど、野菜たっぷり入れるとヘルシーで好きかも。
チヂミは、何回か作ってみないといけないなぁ。

投稿者 miyuki : October 9, 2007 07:57 PM

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