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タイのお土産に、タイカレーのセットと、シュリンプペーストをもらいました。
タイカレーは、野菜やお肉だけ用意すればあとは簡単にできるもので、
黄色、赤、緑の３種類。グリーンカレーとイエローカレーを作りました。
写真はイエロー。

グリーンカレーには、カボチャ、ナス、ピーマン、お肉を入れて野菜たっぷり。
イエローカレーには、ジャガイモ、ニンジン、タマネギ、お肉で普通のカレー風。
とはいっても、ココナッツミルクたっぷりなので、やはり香りはタイ！
美味しかったけど、結構辛かったなぁ。
でも、これは日本人向けにマイルドにしてあるカレーの様です。
普通はもっと辛いんだろうなぁ。

ちなみに、シュリンプペーストはどうやって使ったらいいのか、まだ思案中。