：： Owl Note ：： Diary ：：

Ｈ嬢と一緒にランチ。
忙しくて時間があまりなかったところに付き合わせてしまったけど、おいしかった～♪

八木の「フォーアンツ」の隣にある、フレンチレストラン「mille」
前菜は野菜たっぷりのテリーヌ。野菜の固さも、柔らかすぎず、歯ごたえもあり絶妙。
色合いもきれいで思わず写真を撮らせてもらいました。となりにある、アンチョビのムースもとても美味しかった！作り方を習いたいくらい美味しかったです。自分でもやってみたいけど、良質なアンチョビじゃないと無理かな。

2品目はヴィシソワーズ。ポロねぎを使って作ったとおっしゃっていました。美味しかったけど、かつての「リヴィエール」の ヴィシソワーズにはもう少し及ばないな。

メインは仔牛の○○（何だったか忘れました、笑）ちょっと重たかったけど、並んでいる野菜は可愛かった！ブロッコリーにはこんな盛りつけ方もあるんだね～と、変な所に感動しながらいただきました。

デザートは写真には撮っていませんが、ヨーグルトのシャーベットに2種類のグレープフルーツのソース。以前、アロマフレスカのカジュアルレストラン（？）でいただいたグレープフルーツのデザートを思い出しました。さっぱりしてて、メインの仔牛の後には最適でした。

たっぷりしゃべって、川べりのベンチに座ってのんびり。
また行きたいけど、車でないと行かれないので、ワインが飲めないのが残念。