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三越で行われたフランス展。
少し前のことですが、写真だけ撮っていたのでUP。

左上の写真はテリーヌ。人が作ったものを食べて研究してみようということで、一つはゼリー寄せ。もう一つはレバーペーストかな。ゼリー寄せの方は、塩味がきつかったので、自分で作るときはもう少し押さえた方がいいかな、という感じ。レバーペーストの方がおすすめです。癖もなく、食べやすい。パンにつけていただくと、ワインも進みます。

その隣の写真はチーズ。フェルミエのチーズがいろいろあったので、かなりたくさん買い込みましたが、一番美味しかったのはこのシェーブル。シェーブルの種類も豊富にありましたが、これが一番のお気に入り。熟成させても美味しいらしいのですが、我が家の好みはフレッシュなシェーブルなので、出来るだけ熟成が進んでいないものをお願いして購入。もう１回購入してもいいな～と思うのはこのチーズだけだったかな。

下の写真は、ピエール・エルメのマカロン。これはかなり甘かった。
特にピンクやグリーンのマカロンは中を割ると、かなり奇抜なショッキングピンクやグリーン。個人的にはジャン・ポール・エヴァンのマカロンの方が上品で好み。

そのほか購入したのは、レンズ豆と蜂蜜、ドリアンのパン。
ドリアンのパンは初めて食べたんだけど、味がとてもしっかりしていてチーズによく合っていました。
ついつい買いすぎてしまうので、○○展は要注意です。