：： Owl Note ：： Diary ：：

先日友人とアンデルセンに行き購入したバーニャカウダ。
自分で作ってみたいなぁと思っていたんだけど、作られたものが売られていたので買ってみました。
野菜は畑から取ってきたカブ、二十日大根、サラダほうれん草、大根、キュウリ、じゃがいも。
キュウリは買ったものだけど、あとは畑の野菜ばかり。
このバーニャカウダ、以前マンジャ・ペッシェで食べたものほどまろやかじゃないけど、美味しい。
オリーブオイルにアンチョビとニンニクの香りがしっかりと移っていて、パンをつけて食べても美味しい。
今度は自分で作ってみようと思います。

向こう側にあるのは、カルパチョ。鯛とタコで。他はレンズ豆のサラダ（レンズ豆はフェルミエで購入したもの。粒は小さいんだけど、柔らかくなっても型くずれせず、味がしっかりしている感じ）、トマトソースのパスタ。鶏肉とほうれん草、シメジ入り。いろいろサラダ（マヨネーズ、マスタードのクリーム系のドレッシングで）。あとはチーズ。量的にはいつもよりも少なめだけど、これくらいがちょうど良いんだろうな。珍しくパンが無くなりました。バーニャカウダが美味しかったからかな。

さて、近況報告です。やっと正式に決まったので皆さんにご報告。
私、4月から松江で仕事をすることになり、生まれて初めての引っ越し＆一人暮らしです。
近づくにつれ、家での快適生活を改めて実感している今日この頃。（←まさにパラサイトシングル）
ずいぶん前には一人暮らしに憧れたこともあったけど、今は畑に出たら新鮮な野菜、
ハーブが必要なときも、畑に出てハーブを取り、緑に囲まれた生活、スローライフの良さが
分かるようになった30代。一人暮らしがちゃんと出来るのか、若干不安ですが、なんとかなるかな。
でも、頻繁に広島に戻ってくるような気がします（笑）

サルサのライブに行く前に、軽く食事をしようということで、『なわない』へ。
初めて行ったのですが、隠れ家どころではないくらい分かりにくい。
一度行ったことのある妹も、すっかり場所を忘れてしまっていましたが、
近くまで行ったら、少し思い出したのか、やっとのことで探し当てました。

メニューはお魚中心。値段が一切書いてないので分かりませんが、それほど高くはないと思います。
どれを食べても美味しかった。ブロッコリーの白和えは、豆腐がたっぷり使ってあって面白い。
天ぷらを頼むと塩が付いてくるのも、我が家好み。
秀逸だったのは、小イワシの天ぷら。ワタが残ったまま揚げてあるんだけど、苦みがほんわり残る
だけで、身はふわふわして美味しい。お店のマスターも「小イワシには力を入れているんだ」と
おっしゃってました。あと、牛タンも美味しかったなぁ。臭みがなく、軽くあぶってネギを巻いて食べるだけ。
途中から、お店のマスターは焼酎（日本酒だったのかな？）を片手に一緒にテーブルに座って、
お肉を焼いてもらいながらいろいろ話をしました。なかなか居心地の良いお店。
２軒目で行くと、かなり長居しそうなお店です。

母が出かけていなかったので、妹と二人で簡単に夕食。
久しぶりに、きのこと生ハムと水菜でアーリオ・オーリオのパスタ。
生野菜に生ハムを添えて、残っていたレバーペーストとチーズをパンにつけて。
簡単に出来るのに美味しい。

三越で行われたフランス展。
少し前のことですが、写真だけ撮っていたのでUP。

左上の写真はテリーヌ。人が作ったものを食べて研究してみようということで、一つはゼリー寄せ。もう一つはレバーペーストかな。ゼリー寄せの方は、塩味がきつかったので、自分で作るときはもう少し押さえた方がいいかな、という感じ。レバーペーストの方がおすすめです。癖もなく、食べやすい。パンにつけていただくと、ワインも進みます。

その隣の写真はチーズ。フェルミエのチーズがいろいろあったので、かなりたくさん買い込みましたが、一番美味しかったのはこのシェーブル。シェーブルの種類も豊富にありましたが、これが一番のお気に入り。熟成させても美味しいらしいのですが、我が家の好みはフレッシュなシェーブルなので、出来るだけ熟成が進んでいないものをお願いして購入。もう１回購入してもいいな～と思うのはこのチーズだけだったかな。

下の写真は、ピエール・エルメのマカロン。これはかなり甘かった。
特にピンクやグリーンのマカロンは中を割ると、かなり奇抜なショッキングピンクやグリーン。個人的にはジャン・ポール・エヴァンのマカロンの方が上品で好み。

そのほか購入したのは、レンズ豆と蜂蜜、ドリアンのパン。
ドリアンのパンは初めて食べたんだけど、味がとてもしっかりしていてチーズによく合っていました。
ついつい買いすぎてしまうので、○○展は要注意です。

毎週日曜日は、お寿司。巻き寿司だったり、押し寿司だったり、いなり寿司だったり。
この日はちらし寿司。私はやっぱりちらし寿司が一番好きだな。
この日はカニが入っていて、上には穴子を散らしてあります。三つ葉は畑からとってきたものをそのまま散らして、ちょっぴり手抜き。穴子が香ばしくて美味しかったです。

最近、いろいろあって、更新が滞っていましたが、忙しくしています。
でも、毎週映画は見に行っています。先週は『ドリームガールズ』を見に行ったかな。
ミュージカルや、音楽メインの映画はあまり好きじゃなかったんだけど、
この映画は別。とても楽しめました。その他DVDもよく見ています。
最近良かったのは、『エリン・ブロコビッチ』と『ホテル・ルワンダ』。
前者は、重いテーマを扱っているんだけど、コミカルなシーンも多々あって楽しめる映画。
後者は、とても重い映画だけど、見るべき映画、といった感じです。
本もいろいろ読んでるかな、あれやこれやと。最近はこんな感じです。

近況報告でした。