：： Owl Note ：： Diary ：：

これももう1週間くらい前の話。
2年間のイタリア修行を経て、アユートのシェフが戻ってきました。
連日予約でいっぱいのようで、予約もかなり取りにくいみたいです。
この日は友人たちとの会食。友人が用意してくれていたワインを飲み、お料理も美味しく頂きました。
最初に頂いたいろいろ野菜のサラダは、個々の野菜がとても美味しくて、彩りも綺麗でした。
残念ながら写真はなし。カブもいろいろな種類のカブ。グリーンのもの、皮が黒いもの、赤いもの。
カリフラワーもほんの少しだけ火を通した感じ。味付けはとても薄く、野菜の甘みが強く感じられます。
その他いろいろアラカルト。ウニのパスタは絶品だったかなぁ。
デザートの盛り合わせも、どれも美味しかったな。ティラミスも、チョコレートのケーキも香りよく、
ズコットはＨ嬢が美味しいと連呼していました。ソルベもさっぱりしていてバランスが良かったな。
お気に入りの店が一つ増えると嬉しい♪