：： Owl Note ：： Diary ：：: ワイン会

November 04, 2006

ワイン会

昨日は久しぶりのワイン会。私にとっては1年以上ぶりの参加だったので、初めての方も多かったのですが、それぞれ異なった職種の人の集まりなので、普段は聞くことの出来ない話もあり、とても楽しい時間を過ごしました。飲んだワインは8種類。酔っていたようで、朝起きて写真を見直すと、写真が右に寄っていたり、ぼけてたり、全部入ってなかったり（笑）　よく分かるように２つならべておきます。

1. Blanc Souverain (Henriot)
2. Meursault Clos des Perrieres '98 (Dom. Albert Grivault)
3. Meursault Perrieres '90 (Dom. Robert Ampeau et Fils)
4. Chateauneuf-Du-Pape '99 (Dom. Pinedu)
5. Saint-Joseph L'Amerybelle '97 (Dom. Yves Cuilleron)
6. Cornas Vieilles Fontaines '96 (Dom. Alain Voge)
7. Hermitage La Chapelle '94 (Paul Jabulet Aine)
8. Bonnezeaux '97 (Dom. Rene Renou)

私はワインは好きだけど詳しくはないので、それぞれのコメントについては書きませんが、個人的に好みだったのは、１のシャンパンと３、ロベールアンポーのムルソーペリエール。これは秀逸。もう1回飲みたい。時間がたつに連れて甘い香り。７のエルミタージュも美味しかったな。

下はお料理。これに加えて前菜にカキのマリネとフリット、キノコのポタージュが出ましたが、写真を撮り忘れました。デザート以外はどれも食べ始めてから「あっ、写真撮ってない！」と気付いたので、ちょっと食べ掛けです（笑）
左の写真は　セップ・ジロル・ピエドムトンなどフランスのキノコを炒めて（ジロルとピエドムトンはオーブンで焼いてあったのかも）サラダ仕立てに。右はメインのフランス産山鶉胸肉のロティ、もも肉、ささみはグリルでフォアグラの香りのバターソースとコートデユローヌのグルナッシュ＆シラーソース。ささみはすでに食べてしまってます。。。デザートは黒胡麻アイスクリームが温かいカボチャのペーストの上にのっています。お料理の中ではキノコのスープとキノコのサラダ仕立ては美味しかったな。キノコのスープは家で挑戦してみようかなと思います。上手く出来るかわからないけど。とても刺激になるお料理でした。ワインも美味しかったし、会話も弾み、楽しいひと時。クリスマスにパーティを企画しているようなので、これも楽しみ。M君、いろいろ準備が大変だったと思いますが、ありがとう。楽しかったよ。

投稿者：miyuki : November 4, 2006 10:23 AM

コメント: ワイン会

最近めっきり飲めなくなったのでうらやましいです。
雰囲気だけでも味わいに参加したい〜♪
M君よろしくです。

投稿者 umako : November 4, 2006 01:52 PM

私も最近飲めなくなったよー。
人数が10人で8本。
量はちょうどよかったかも。
それでも、ちょっと飲みすぎた感じだけど。

こっちに帰ってきたら美味しいワイン出してくれるってM君言ってたよ！楽しみ～♪

投稿者 miyuki : November 4, 2006 02:50 PM

ワインに合いそうな美味しそうなお料理ばかりだね。
でもワインを飲んだ時には酔って大変なことになりやすいんだ、私・・・。楽しく飲みたい！

投稿者 Melody : November 4, 2006 08:45 PM

ズラリと圧巻。楽しめたみたいだね。お食事もとても美味しそう！私もめっきり弱々になったけど、ｕｍａｋｏと美味しいワイン、楽しみだな♪

投稿者 haruchi : November 4, 2006 10:21 PM

>Melodyさんへ
お酒あまり強くないのかな？
私も最近めっきり弱くなってしまって、1本飲めなくなったけど、ちょびちょび楽しめるよ。いろんな味があって。

>haruchi嬢へ
umakoが帰ってきたら、是非美味しいワイン飲ませてもらいましょう。楽しみ、楽しみ♪

投稿者 miyuki : November 5, 2006 12:03 AM

こんにちは、つっちーさんの友達のMidocです。結構いいワインばっかりですね。参加費高いでしょ？
確かにロベール・アンポーのムルソー・ペリエールは今飲んだら美味しいでしょうね・・・小さな蔵なんですけど、ここは困った事に、白を買いたければ、赤を絶対に買わないとダメなんですよ・・・インポーター泣かせの蔵です。しかも、白：赤　の比率で、１：２。（お願い～！赤はいらねぇ～！と言いたくなるのですが仕方なし。）5番目のイヴ・キュイロンのワインは、赤でした？白でした？サン・ジョセフは赤・白両方あるのでちょっと気になりました。ここの蔵は、コンドリューという、白のヴィオニエという品種が美味しいです。私は結構好きで、よく買ってました。甘口も美味しいですよ～！

投稿者 Midoc : November 8, 2006 08:38 PM

こんにちは、Ｍｉｄｏｃさん。

私はワインについては無知なので、選んでもらったのを飲むだけです。参加費はだいたいいつも同じくらい。普通に食事に行くことを考えると高いけど、美味しいワインを飲むにはこのくらい要るのかな、という程度の値段です。

ロベール・アンポーは友達のお勧めで、以前にも買って飲んだことがあって、それ以来お気に入り。美味しいですよね。だけど、赤も一緒に買わないといけないなんて。ロベール・アンポーの赤、飲んだことないなぁ。

イヴ・キュイロンのは赤でした。白お勧めなんですね。今度見つけたら飲んでみます。いろいろ教えてください。

投稿者 miyuki : November 8, 2006 11:34 PM

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