November 02, 2006

大根葉

大根の葉をちりめんと一緒に混ぜご飯にしたら美味しいらしい。
母が、知り合いの人から教えてもらったレシピ。
数日前から、母が作りたいと言ってましたが、今日仕事から帰ってきたら食卓の上にすでに並んでいました。今日は和食でしたが、どうも私の帰りが遅いと我が家は和食なんだな（笑）

夜、ご飯（お米）を食べることは我が家ではとても珍しいこと（母を除く）。
これは大根葉と胡麻の香りが良く、美味しくいただきました。今日はアルコールもなかったし、大根の煮物、カボチャの煮物、焼き魚（釣ってきたのをいただいた）、鶏肉、ねぎ、シメジの炒め煮。ご飯以外の写真は撮ってないけど、とてもヘルシーな料理でした。お母さん、いつもありがとう。感謝。


投稿者：miyuki : November 2, 2006 10:07 PM

コメント: 大根葉

こんばんは！
大葉とちりめんの混ぜご飯、美味しそうですね♪
今度チャレンジしてみます☆

投稿者 はぎ : November 2, 2006 11:56 PM

大根の葉を炒めて食べるのは好きで、よく作るんだけど、御飯には混ぜた事なかったなぁ。
今度、ちりめんも入れて混ぜてみよ♪
ゆーまんも喜んで食べそう！

投稿者 yumama : November 3, 2006 12:59 AM

遅い食事には和食が負担なくて良いと思います。

大根の葉とちりめんは相性良さそう♪
・・・ご飯を食べないって、もしかして、副食だけ食べるとか？？

投稿者 Melody : November 3, 2006 06:35 AM

>はぎちゃんへ
簡単そうで、美味しいしヘルシーだから是非！

>yumamaさんへ
ゆーまん、もうこういうごはんも食べられるようになったんだ！今度会うのが楽しみ♪

>Melodyさんへ
そうだよね。夜遅くに脂っこい食事は胃が負担が大きいだろうね。家はお酒を飲むことが多いので、和食だと副食だけ。洋食だと、パンやパスタがあるので、炭水化物は取るんだけどね。

投稿者 miyuki : November 3, 2006 09:26 AM

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