October 13, 2006

酒祭り　Part II

酒祭りで楽しみにしていたのは、日本酒よりも、酒蔵の雰囲気や製造工程の見学。それに加えて美味しいお酒と美味しいお料理……と思っていたんだけど、彼が持っていたパンフレットを見ると、そば打ち名人の高橋さんが賀茂泉でそば打ちをすると書いてある。これは行かねば！ということで行ってみると、すでに長い行列。でも、やっぱり並んででも食べてみたい！ということで待ちました。予想していたよりも早く順番が回ってきて、そば打ち名人の前に並んでそばを受け取ります。このおそば、かなりこしがあって、もっと食べたい！と思うほど美味しかった。タレはちょっと濃いめだけど、おそばとよく合っていました。私はこの高橋名人のそばを食べるのは初めてだったんだけど、この人のそばを食べに足を運びたくなる気持ちが分かります。ちょうど前日に、たつ吉のおそばを食べたんだけど、上品なたつ吉のそばとは全然違う。どちらも美味しいんだけど、個人的にはそばは高橋名人のおそばの方が好みでした。

投稿者：miyuki : October 13, 2006 01:17 PM

コメント: 酒祭り　Part II

コシがあっておいしそう！
こういうそばには濃いめのおつゆが合いそうですね。
高橋名人ってファミコンを思い出しました（笑）。

投稿者 Melody : October 13, 2006 04:33 PM

ファミコン？そういう名人がいたの？（笑）
おそばは、ホント美味しかった。
強いて言うなら、もう少し量があったほうが良かったけど、いろんな人に食べてもらいたいってことなのか、他に食べるところがたくさんあるから、ここだけでおなか一杯にならないように、という配慮なのか、男性にはかなり物足りないようでした。

投稿者 miyuki : October 13, 2006 04:56 PM

このヒト有名なの？
miyukiさんがそこまで言うなら、ホントに絶品なのでしょう。あぁ、食べたいっ！今の心境はどんべえでもいいから蕎麦、食べてぇ～　ってカンジ。miyukiさんのblogって、お腹がすいているときには、精神的にあまりよくないねぇ（笑）。

投稿者 todayu : October 13, 2006 04:56 PM

全国ネットの番組にも出てた人だからかなり有名だと思うよ。おそらく、今は自分のお店は持ってなくて、こういうイベントなどに呼ばれて作ってるんじゃないかな。

おなかが空いてるときに見るのは……っていうのは、よく言われます（笑）

そっちだとなかなかおそばなんて食べられないもんね。私は優ちゃんの日記で、歴史と文化に浸り楽しませてもらってます。ありがとう！

投稿者 miyuki : October 13, 2006 05:07 PM

あぁ～食べたい。食べたい。うらやましいよ。。写真何度も眺めちゃった。こっちではつゆが2，3種類しか手に入らない＆好みな味じゃないんだよね。うどんのつゆも同じく。

投稿者 まき : October 13, 2006 09:31 PM

酒祭りでそばなんて打ってたんだぁ。知らなかった。
いいなぁ。おいしそうだなぁ。
その高橋名人っていう人はいつも来られるの？

投稿者 miiyu : October 13, 2006 10:22 PM

どうなんだろうね～。
いつも来てるかどうかはわからないなぁ。
でも、見ることがあったら、是非行ってみて！
すごく美味しいよ。

投稿者 miyuki : October 13, 2006 11:03 PM

＞まきさんへ
そうだよねー。アメリカだとつゆを手に入れるのもたいへんだよね。作っちゃえ！醤油と、みりんと、昆布とかつおがあれば大丈夫よ！（笑）

投稿者 miyuki : October 13, 2006 11:24 PM

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