September 25, 2006

今年は豊作

秋になると豊作かどうか気になるものが２つ。マツタケと栗。
松茸は価格に大きく反映されるので、同じ値段でも豊作かどうかによって量が全然違う。今年は豊作だと良いけど。そして栗。今年は豊作なんだそうです。家には栗の木、多分3本か4本あるんだけど、母が枝を折ったにもかかわらず、たくさん実がついています。ただ、たくさんあるので、１つ１つの大きさがいつもより小さいような。。。昨日、今日と2回栗拾いに行きましたが、まだまだある様子。栗拾いといっても、栗が下に落ちてからだと、イノシシに食べられてしまうので、木にぶら下がっている茶色くなったイガグリを高枝切狭で取るので、かなりの重労働なのです。さらにイガグリの中から栗を出すのも大変。栗ご飯と、渋皮煮のために頑張るけど、筋肉痛になりそうです。。。

もう１つ、サツマイモも掘りました（母が）。今年のサツマイモはなんだか甘みが少ないような気がします。でも、最近の我が家での定番は、サツマイモのつるの金平。これがかなり美味しい。手間はかかるけど、その分美味しく食べられます。やっぱり、美味しいものを食べるには手間隙をかけないといけないのかな。


投稿者：miyuki : September 25, 2006 01:01 AM

コメント: 今年は豊作

え？イノシシ･･･？

この栗が食卓に並ぶのが楽しみ（写真が）です～いつも豊かなテーブルだね。

それから･･･筋肉痛は大丈夫かな？

投稿者 todayu : September 25, 2006 04:29 AM

松茸！栗！さつまいも！
秋だね〜。
食欲が止まらない！のはいつもだけど。。。

投稿者 umako : September 25, 2006 07:13 AM

>todayuさんへ
そうなのよ！うちの方イノシシいるんだよ。
つい先日、呉の方だったかな？イノシシに襲われて亡くなってる人いたよ。

筋肉痛は大丈夫だよ。

＞umakoさんへ
食欲・味覚の秋だよね～。
食欲が増すばかりなんだけど、ちょっと痩せないとね、食べてばかりはいけないわ。運動しなくちゃ！と思ってるところ。。。

投稿者 miyuki : September 25, 2006 08:02 AM

イノシシ！どうやって猪クンは栗を割って食べるんだろう？そのままかな。一度でもいいから栗ご飯でも、大量な栗を使った栗ご飯食べてみたいよ！

投稿者 まき : September 25, 2006 09:55 AM

まきさんへ

イノシシが食べてるところはさすがに見たことないけど、栗の皮はちゃんとむいてるんだよ。足で踏むのかな？イガグリは残ってるの、すごいよね。そっちは栗って売ってないのかな？あっても加工されてるのかなぁ。

投稿者 miyuki : September 25, 2006 10:52 AM

栗に、サツマイモに、おはぎに、美味しいもの盛りだくさんだぁ～～。
確かに、美味しいものには手間隙がかかるよね。

投稿者 olove : September 26, 2006 10:28 PM

美味しいものは手間がかかるのがいいのかも・・・
うーん、私ももうちょっと食べ方を楽しまないと！
全然グルメじゃないんですよね。。

投稿者 Melody : September 27, 2006 06:30 AM

わぁ～たくさん採れたねっ！
miyukiさんがいのししが栗を食べると言ってたよーと母に話したらどうやってあの硬いのを食べるの～と興味ぶかそうだったよ＊
あとね。栗ごはんにする時、ゆがいてからやっぱ包丁で皮をむいてる？手が痛いし危ないし･･･美味しい物を自分で作るには相当の労力がいるよね。。栗をむくコツとかいい方法、もし知ってたらぜひぜひ教えて～～♪

投稿者 ちぇりこ : September 27, 2006 04:07 PM

＞oliveさんへ
そうそう、美味しいものには手間かかる。
でも美味しいんだよね♪
味覚の秋のうちにoliveさんのとこに遊びに行きたいな～。

＞Melodyさんへ
手間がかかってるからこそ、美味しく感じるってのもあるかもしれないな。よくがんばったで賞みたいな（笑）　家は意外とワンパターンだよ。

＞ちぇりこさんへ
栗ご飯の栗はゆがかずに、皮をむいてます。お尻から剥いてるだけかな。（ちなみに、家で栗の皮を剥いているのは母で、栗の渋皮煮用にむいて失敗したものが栗ご飯用になります（笑））一度お湯にくぐらすと剥きやすいらしいけど、家ではやってないよ。栗向き器みたいなのがあって、それを使うと簡単に皮が剥けるらしいよ～。（←ママ談）

イノシシね、どうやって皮を取ってるんだろうね～。気になるね～。

投稿者 miyuki : September 27, 2006 09:21 PM

栗むき器かぁ！
なるほど＊そんな器具が売ってるのね！ぜひ手にいれたいな～
どこで売ってるのかしらん。ハンズとかかなー？？

投稿者 ちぇりこ : September 29, 2006 08:18 PM

HANDS なら売ってるだろうね～。
こんな感じ↓

http://www.amazon.co.jp/gp/product/B0009RFPAE/ref=pd_sxp_f_i/250-6511668-6898610?ie=UTF8

投稿者 miyuki : October 1, 2006 11:11 PM

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