September 21, 2006

大根の間びき菜

夏も終わり、そろそろ秋冬の野菜の種まきが始まる。
大根、白菜、青梗菜、小松菜などなど。
この間はベビーリーフを作ってみようと、ベビーリーフの種を撒いてみたけど、
虫がたくさん食べて、今ひとつの出来。
今日は、大根の間引き菜を使ってお浸し。ほんのりと苦味があったけど美味しかった。
今年もたくさん、大根が出来ますように。


投稿者：miyuki : September 21, 2006 07:24 PM

コメント: 大根の間びき菜

いいな♪いいな♪今私が食べたいもの＝まさにこんな感じ～！いつも季節感に溢れたblogありがとう！

投稿者 todayu : September 22, 2006 06:44 AM

おはようございます。そうだね、そろそろ秋撒き準備しないとね。去年は冬野菜の出来が悪かったんだ。今年はいいのができるといいなあ。

投稿者 olive : September 22, 2006 08:12 AM

>todayuさんへ
スイスだと食材も限られるもんね～。
毎年同じようなこと書いてるな～と思ってたけど、そう言ってもらえると嬉しい。こちらこそありがとう。続ける意欲が沸いてきました！

>oliveさんへ
ホントにね～、上手く出来るといいなぁ。
春に種をまいたコリアンダーが、やっぱり夏の暑さでダメになったので、また撒かないとね。コリアンダーがあるとかなり料理の幅が広がった感じがするよね（なんとなく（笑））。

投稿者 miyuki : September 22, 2006 11:37 AM

自家製お野菜を作っている家庭ならではの一品だね。柔らかそうな間引き菜！季節感たっぷりの、なかなか食べられないぜいたく品だね～。

投稿者 haruchi : September 24, 2006 11:58 AM

だね～。こればかりは取りにきてもらうか、とった直後に渡すかじゃないとダメになっちゃいそうだもんね。まだ書いてないけど、サツマイモと栗の収穫も始まったよ～。秋の到来を感じるね。

投稿者 miyuki : September 24, 2006 04:43 PM

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