：： Owl Note ：： Diary ：：

秋になると豊作かどうか気になるものが２つ。マツタケと栗。
松茸は価格に大きく反映されるので、同じ値段でも豊作かどうかによって量が全然違う。今年は豊作だと良いけど。そして栗。今年は豊作なんだそうです。家には栗の木、多分3本か4本あるんだけど、母が枝を折ったにもかかわらず、たくさん実がついています。ただ、たくさんあるので、１つ１つの大きさがいつもより小さいような。。。昨日、今日と2回栗拾いに行きましたが、まだまだある様子。栗拾いといっても、栗が下に落ちてからだと、イノシシに食べられてしまうので、木にぶら下がっている茶色くなったイガグリを高枝切狭で取るので、かなりの重労働なのです。さらにイガグリの中から栗を出すのも大変。栗ご飯と、渋皮煮のために頑張るけど、筋肉痛になりそうです。。。

もう１つ、サツマイモも掘りました（母が）。今年のサツマイモはなんだか甘みが少ないような気がします。でも、最近の我が家での定番は、サツマイモのつるの金平。これがかなり美味しい。手間はかかるけど、その分美味しく食べられます。やっぱり、美味しいものを食べるには手間隙をかけないといけないのかな。

長い夏休みも今日で終わり（今まで夏休みだったの？と思われるでしょうが、そうなのです）。明日から仕事が始まります。忙しくなるのでちょっと憂鬱。でもまぁ、仕方ない。普通の人はずっと働いてるわけだし。。。でも、長く休んだからこそ身体が慣れるまで大変なのです！

昨日、おはぎを作りました。今回は、きなことあんこの2種類。
つぶあんの嫌いな妹のために、今回もまた、こしあんで。
もう少し甘くてもよかったかな。でもいろんな人にあげてあっという間になくなりました。

彼岸花はやっとつぼみが１つ。そして向日葵が咲いている我が家の畑。
でもこの小紫が緑色から紫に変わっていくのをみると、秋の深まりを感じます。
だんだん濃い紫になっていって、グラデーションが綺麗。

家の畑で向日葵が（今頃）咲きはじめました。
先日の台風でも倒れなかったこの向日葵。力強い。
母が植える時期を間違えたに違いない！と思っていましたが、
聞いてみると植えたわけではなく、野良生えの向日葵なのだそう。
季節外れながら、元気に咲いています。

夏も終わり、そろそろ秋冬の野菜の種まきが始まる。
大根、白菜、青梗菜、小松菜などなど。
この間はベビーリーフを作ってみようと、ベビーリーフの種を撒いてみたけど、
虫がたくさん食べて、今ひとつの出来。
今日は、大根の間引き菜を使ってお浸し。ほんのりと苦味があったけど美味しかった。
今年もたくさん、大根が出来ますように。

umakoさんがブログでちょうど今キャンペーン期間中で、1ヶ月のお試し期間があると教えてくれたTSUTAYA DISCAS 。私も早速登録してみました。

というのも、レンタルショップでＤＶＤを探すのが嫌いな私。
いつも行っているところなら、どこに何があるか分かるので探しやすいけど、あまり借りに行かないのでよくわからないし探すのが面倒。大抵は電話で在庫を確認してもらい、さらに貸し出し中かどうかも確認してもらって、借りに行く、というのがいつものパターン。時間があるときはどんな映画があるのか店内のＤＶＤをじっくり見て回ることもあるけど、それも年に2回くらい。なので、ネットで探して、家に送ってきてくれるというのは私にとっては理想的。ただ、東京近郊、大阪周辺ならもっと便利なんだろうけどね。でも、発送を担当しているのがクロネコヤマトなのがポイント高い。1日に何度も来てくれるし、他の運送会社よりも丁寧で愛想がよい。

映画はたくさん予約しておけば、レンタル可能なものから２つずつ送ってくれる。昨日予約して今日早速届いたので楽しみ。

台風が接近しています。
台風が近づくと、お店は閉まってるし、どこへも出られないし……ということで家の中でできるだけくつろごうと考えるわけです。台風が来るときはいつでも、ワインとチーズとケーキなどを買い込みます。特にデザートは和菓子、洋菓子と種類を豊富に揃えておく必要あり。というのも、ご飯を食べてデザート、3時のティータイム……ととにかくお茶をする回数が多い。特にお腹が空いていなくても、甘いものは別腹。今回は写真にある、ポワ・ブリエールのプチガトー。他に、和菓子（栗蒸し羊羹）を買ってあります。

防災対策をせずに、お菓子の備えをして満足している我が家。これでいいのか？と思いつつ、改める気配なし。大多数の日本人がそうであるように、実際自分が被害に遭うまで、自分は大丈夫と過信したまま防災対策していない。何事もありませんように……祈るしかない。。。

数年前からフラワーアレンジメントを習っています。
最近は仕事や勉強で忙しくなると数ヶ月休んだりしてさぼり気味。
でも少しずつでも続けたいと思い、月に1回は通うようにしている。
今日のレッスンはヨーロピアンのアレンジ。
もう少し時間が取れるようになったら試験を受けて資格を取っていこうかなとも思っているけど、如何せん今は忙しいし、二兎を追うものは一兎も得ず。複数のことを同時進行するのは苦手なので、ぼちぼちやっている。今日のアレンジは以前やって上手く出来なかったので2回目。でもおよそ1年のブランクなので、すっかり忘れており、ほとんど初心者でした。とほほ。。。頑張らねば。

でも、やはり花のある生活は良い。
花を触っているだけで、癒されるしね。

テーブルの向きを換えて模様替えしてみた。
賛否両論。
とりあえず、しばらくこの向きにして、馴染んだらライトの位置を変えようかな。

さて、この日の夕食は、相変わらず和洋ごちゃ混ぜ。
かきあげ、げそのてんぷら、イチジクの揚げだし、イチジクに生ハムをのせたもの、ヴィシソワーズ、ゴーヤーチャンプル、タコス風サラダ（タコスの具をレタスに巻いて食べる）、牛肉のサルティンボッカ風。

ちなみに、手前右に写っているのは妹専用のプレート。子供用のプレートを自分用に買ってきて、いつもこのプレートを使って食べてます。もとは、このプレートに取り分けた分だけを食べて太らないようにするというのが目的だったみたいだけど、結局お代わりしてるので、意味がない。でも、取り皿としては良いと思う。

親戚のおばさんが、新ショウガ、キュウリ、米ナスを持ってきてくれた。
家のキュウリは終わってるし、ナスも秋茄子にしてやっと少しずつ出来始めたところ。今年は例年に比べると野菜の収穫量が少ないと思う。しょうがは採ったばかりで、家に来たときは土がいっぱいついていた。ガリにしたらおいしいよね。作ってみようかな。

後輩の女の子と久しぶりに会う。
美味しいパスタが食べたいというリクエストがあって、La sette に行こうと思ったら予約で満席。ということで、リチェッタ・ミヤガワへ。パスタランチだとパスタが2種類ついていましたが、量的に多いかなということで、お手ごろ価格のＡランチ1700円。

前菜は、なすのムースの上に、なすのフリット（ナスのまわりにパンチェッタ（かな）が巻いてある）、目玉焼き（鶉だと思う）、付け合せにトマト。なすのムースは単品で食べるとなすの味が強すぎますが、付け合せのトマトやパンチェッタ、なすのフリットなどと一緒に食べるとちょうど良く、まろやかな感じ。メインは、鶏肉をキャベツで巻いてあって、フレッシュトマトのソース。このトマトのソースのほのかな酸味がちょうど良く、さっぱりと頂けて、相性抜群。パスタは3種類から選べますが、私が選んだのは卵を使ってない生うにのカルボナーラ（＋300円）。パスタの上に分厚いパンチェッタが二切れと、荒く挽いた黒コショウで風味が良く、うにもたっぷり。（注文してから気がついたけど、これ以前に食べたことありました）ただ、もう少し塩加減が控えめでもよかったかな。パンにソースをつけて食べるにはちょうどよかったけど。デザートは、和梨のコンポートの上に、イチジク、その上には三良坂産のチーズ。三良坂産のチーズはLa setteでも出るけど、まろやかでふわふわっとしてて美味しい。

今日は久しぶりに会ったので、お料理よりも話に夢中で、食べたものを覚えてないかと思ったけど、結構記憶に残ってました。最近、La setteに行ってないので、久しぶりに行きたいな。

母の仕事が終わってから、一緒にアバンセへ買い物。
オリーブオイルやバルサミコ、ディジョンマスタードなどを買っておきたかったためだ。
アバンセに行ってみると、秋刀魚に大野あさり。美味しそう。
ということで、秋刀魚を焼いて、大野あさりはお味噌汁に。
帰りが遅くなったので、今日の晩御飯は少なめ。

ちょうどよかったので、食後にポートワインとチーズ、パン。
その後さらに、長野のお土産にもらった落雁と緑茶。
落雁ってもう少し食べにくいと思ってたけど、和三盆のようなほのかな甘み。
薄めなので口の中に入れるととろける感じ。
たくさんは食べられないけど、2枚ずつなら美味しく食べられるな。

今年はスーパーで売られている冬瓜の値段が例年より高いように思う。
家も、今年は冬瓜を作っていないので、近所の親戚からもらっている。

家で冬瓜を食べるようになったのは、ホントここ10年くらい。
祖母は「冬瓜なんてうもーもないもん、食べんわ」と言って
小さい頃食卓に上がることはなかった。実際私もあまり好きではないけど、
味付けによってはとても美味しく感じる。この日の冬瓜は美味しかった。
上にのせてあるのは、これも近所の親戚からもらった柚子。

さて、BBQの話。家でBBQをしたのは数年ぶり。ちょうど夜涼しくなって来たこともあって、久しぶりにやってみることに。母がガーデンセットみたいなものを一人で作って喜んでいたけれど、その丸いテーブルを庭に運び、母専用のラタン製の一人用ソファを持ってくる。しかし、椅子が足りないので、使わない食卓用の椅子を庭に運び出して、セッティング。庭からユーカリとラベンダーを取ってきて、花瓶に生けて、準備は万端。サイドディッシュとして作ったのは、アボカドのサラダ。今日は、甲殻類アレルギーの彼氏が一緒なので、鶏肉で。もう1品はレンズマメのサラダ、スモークサーモン入り。（写真左参照）

焼肉のタレは、作ろうかなと思ったんだけど、調べてみても「これっ！」っていうのがなかったので、タレは購入。かの有名な叙々苑のものがラパンにあったので、これに決定。コチジャンを添えて。塩ダレは、大学院時代によく行っていた焼肉屋さんで出ていたものを思い出して作ってみる。レモンと梨（すりおろしたもの）と塩コショウ。お店ではリンゴだった気がするけど、梨が余っていたので。

最初の一杯は、食前酒としてベルギーのビール。フランボワーズ風味でなんだかシャンパンみたい。その後は赤ワイン。シャサーニュ・モンラッシェ。お肉もたくさん食べたけど、お野菜も取ったばかりのナス、ピーマン、オクラ……と美味しかった。一番のオススメは紫玉ねぎかな。とにかく甘い。シャキシャキした食感が残っていても、とても甘くて美味しい。ちなみに、写真右は妹と彼氏。2人は肉を焼く担当でした。BBQって、結構火加減が難しくて、早く焼けすぎてしまって、急いで食べないと……ということがよくあるけど、今日は火加減もちょうどよくてよかったな。

ＢＢＱのお肉を調達に行く。
デパートの地下で買おうかなと思ったけど、デパ地下の肉ってすごく高い。とりあえず、なんとなくあそこらへんにお肉屋さんあったな～と思って行ったのが、「肉のますゐ」。ネットで調べてたら、とても老舗で、有名なお店。そういえば、快食案内の掲示板でもよく名前が出てくるお店だ。中に入ると、お肉激安。今回、牛肉はすでに買い揃えてあったので、欲しかったのは、豚トロやホルモンなど。豚肉や鶏肉を見ていると、100グラム80円くらいのものもあり、全体的にとても安い。あまりに安かったので、牛テールを１つ購入。100グラム210円。安っ！

余談ですが、お店の外観を見て気付いたこと。高校か中学のときに、もみのき森林公園で飯盒炊爨か何かして、各グループで食材を好きに買って作るっていうのなかったっけ？その時に肉を買いにきたお店でした。なつかし～。ふっと、昔を思い出しました。

さて、その後福屋の地下で、ホルモンを探していたら、ミノ100グラム800円。もちろん、牛肉になると100グラム1500円以上。どうしようかと迷っていたら、妹が横で首を振る。高すぎるよう。ということで、アバンセへ。今日はミノはなかったけれど、ホルモン、ハツ、豚トロ、牛タン、生ソーセージを購入。ついでにワインも買い込んで準備万端。

BBQについては、次回また。

美容と健康のため、フルーツはたいてい朝食べます。ここ最近は、ずっと梨を食べてたんだけど、今日はドラゴンフルーツ。ドラゴンフルーツって中が白地に黒い点だと思ってたら、2種類あるのね。レモンをかけて食べるとまったりとしているけど、とても爽やか。色はすごいけど、なかなか美味。黒いところのプチプチした食感も面白い。以前食べたときは「あまり美味しいフルーツじゃないな～」と思ったけど、レモンをかけたら結構良い。でも、１つ1000円と聞いて、それなら私は買わないわ！と思いました。

今日は庭でＢＢＱの予定。フルーツを食べて、お掃除して、ＢＢＱのサイドディッシュのサラダを2品作って、お肉を買いにお出かけ。肉を買いに行ったついでに、「南大門」でピビン冷麺。以前食べたのとちょっと変わった気がする。爽やかな酸味で、濃すぎず、辛すぎず、美味しかったです。もう1回食べに行きたいかも。ＢＢＱとお肉のお買い物についてはまた後で。