：： Owl Note ：： Diary ：：

彼氏が長崎から持って帰ってくれたところてんが美味しかったので、
家に残っていた天草でところてんを作ってみる。
３０分くらいで出来るので、とても簡単。茹でてこして、冷やし固めるだけ。
結構天草が溶けずに残ったので、大丈夫かなと思ったけど、全然問題ない。
ところてん突きに入れて突くと、つるん。

彼が長崎から持って帰ってくれたところてんは、ところてん突きが安物なのか？
と思うほど、突かれて出てきたところてんの表面がざらっとしてたけど、今度は大丈夫。

長崎のところてんはかなり濃いみたい。家で作ったのは、それより薄め。
だけど、買ったところてんはもっと味が薄い。
でも、自家製ところてんは磯の香りがするので、苦手な人は買った方が良いかも。