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マンジャ・ペッシェ
アランビックの中にあるイタリアン、「マンジャ・ペッシェ」に行きました。このレストラン、カジュアルゾーン「メンサ」とエレガントゾーン「サーラ」と2つに分かれていますが、私が選んだのはやっぱり、エレガントゾーン。
コースは、3200円、4200円、5800円の3種類。
私たちは真ん中の4200円のコースに。
1皿目は、有機野菜のバーニャカウダ。
キュウリは家で取れたものの方が味が濃くておいしかったけど、
トウモロコシは最近話題の、味来コーン。そのままたべても甘くて美味しい。
二十日大根、パプリカ、ニンジン、イタリアンパセリなど。
バーニャカウダのソースも、まろやか。
(余談ですが、フィンガーボールに色がついていたので聞いてみたら、
ウーロン茶が混ぜてあるらしいです。ウーロン茶には油分を分解する
成分が含まれているんだとか)
2皿目は前菜盛り合わせ。5種類。1.フルーツトマトと、吉備高原の吉田牧場(忘れました)のフレッシュモッツァレラ (どちらもとても美味しかった、あの吉田牧場のチーズ初体験) 2.タコとキュウリのマリネ、バジルソース和え (マリネしたものを最後にバジルソースで和えてあって、色が綺麗で香りも良い) 3.魚のエスカベーシュ (甘めなんだけど、これまで食べたエスカベーシュの中ではぴか一。松の実の食感も良い) 4.北海道の子羊のハムで野菜を包んでケイパーのマヨネーズソース (子羊のハム、かなり美味) 5.ビシソワーズ (これは、以前のリビエールのものほどインパクトはない。コショウがよく効いていたかな)
3皿目は温かい前菜。ナスを素揚げしたものに3種類のソースをかけて。トマトソース、バジルソースとリコッタチーズ&生ハムのソース。3つ目のソースがポイント。これがあるとないとでは全然違う感じでした。春雨かな?カリカリに揚げて、食感が面白い。
4皿目はパスタ。私はガーリック系の車えびのパスタ。海老はプリプリ、パスタは家のより太めだけど、ちゃんとソースが絡まっていて、アルデンテ。彼はトマトソースとパンチェッタのパスタ。トマトソースはフレッシュだけど、味は普通らしいです(彼談)母は、するめいかとのりのクリームパスタ。面白そうなので、私はこれを頼もうかと思いましたが、母が頼んだので私は車えびのに。このクリームパスタ、のりとクリームの相性が意外と良い。美味しかったです。
5皿目は肉料理か魚料理。肉料理は子牛のカツレツ。子牛の肉の真ん中がピンク色でとてもちょうど良い揚げ具合。さすがだな~とちょっぴり感動。やわらかくて、野菜とトマトとの相性もぴったり。私はお魚料理。スズキをマコモダケに巻きつけて、セミドライトマトのソース。このソースがとても美味しかった。
最後はデザート。ワゴンサービス、食べ放題!
私はガトーショコラと、チーズケーキ、プリン以外の全部!と初めて行ったレストランにもかかわらず、大胆に頼んでしまいました。頼んだのは 種類。1.マンゴープリン。やわらかめで、マンゴーの酸味も残って美味。もう少し量が少なくても良いかな。 2.胡麻プリン。 胡麻プリンの上にトッピングしてある、キャラメルかな、コーヒー系のソースとの相性が絶妙。 3.ブランマンジェ、桃のゼリーを添えて。これは一押し。すっきりした甘みのブランマンジェと桃の相性がとてもよかった。 4.ブルーベリーのタルト。大崎上島産のブルーベリーを使用したタルト。ブルーベリーはフレッシュでとても美味しかったけど、まぁ、想像していたお味。 5.リコッタチーズ(妹はマスカルポーネではないかと言うので不明)とヘーゼルナッツのケーキ。 面白い組み合わせだなと思って頼んだけど、あまりインパクトなし。ナッツの香りはしたけどね。 6.シチリア島のデザート ババ ケーキ(というより、やわらかいパンのような感じ)にラム酒を含ませて、フルーツ入りのクリーム添え。これはかなり美味しかったです。
このほか、パンが4種類。すべて違うもの。味も違えば食感も違う、面白い組み合わせでした。グリッシーニもあるし、平べったいおせんべいのようなパン(パルメザンがかけて焼いてあるもの)もあり、ワインによく合っていました。
いただいたのは、最初にスプマンテ、それから白。ワインはグラスでも種類が豊富なのがよかったです。
コストパフォーマンスがよくない、とか評判があまりよくなかったので、今まで行っていませんでしたが、エレガントゾーンはかなりよく、これならワイン持込でディナーを食べてもいいね~と言いながら帰りました。ただ、カジュアルゾーンはなんだか、騒がしくて落ち着かないので行く気にはならないかも。個人的にはエレガントゾーンがオススメ。サービスもとてもよかったです。
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先日は急な問い合わせにも貴重な情報提供をありがとう!
わたしたちは2800のレディースランチを頂いたけど、コスパはとっても良かったよ!
コーンの冷製スープの味が忘れられない・・・
投稿者 とだゆう : October 4, 2007 03:57 PM
>とだゆうさんへ
どういたしまして。
コストパフォーマンスよかった?
美味しかったみたいで、安心しました。
私も久しぶりに行ってみようかな。
投稿者 miyuki : October 7, 2007 07:57 AM