July 18, 2006

ワタリガニ

長崎からワタリガニとイカが届きました。うちではワタリガニを買って食べたことがなかったので、どうやって食べるのが一番良いのかいろいろ調べました。3杯届いて、今日はそのうち1杯を使ってお味噌汁。残りの2杯はワタリガニのパスタにして後日食べようと思います。ワタリガニは1日冷凍すると身が取り出しやすくなるんですって。

その他は、昨日買った大豆入りのお豆腐で豆腐ハンバーグ。キノコのソースで。イカは今日はシンプルにお刺身。明日はイカ墨のパスタを作ろうと思ってます。イカは冷凍しておくとずっと使えるので便利。肉厚で美味しいのです。サラダ、ゴーヤーチャンプル（なかなかゴーヤがなくなりません、次々出来るから。）、ワタリガニのお味噌汁。これはかなり蟹から出汁が出て美味しかったですよ。卵も味噌もたっぷりだったので、パスタを作るのが楽しみかも♪写真はちょっとピンボケ気味です。

投稿者：miyuki : July 18, 2006 11:39 PM

コメント: ワタリガニ

立派なワタリガニだね！
ウチのダンナはカニはワタリガニが１番おいしいと言ってて、私は食べた事がない！とブリブリ言ったら、１回市場で買ってきてくれた事があったよ。普通に茹でて食べるしか出来なかったけど、パスタにしたりするあたり、miyuki嬢さすがだね！
どんな味になるか、また報告よろしく～！

投稿者 yumama : July 19, 2006 11:13 PM

ワタリガニ、いいなあ。かに味噌～～～～♪

投稿者 olive : July 19, 2006 11:25 PM

yumamaさんへ

そうなのよ、いろいろ調べてたら、ワタリガニが1番美味しいって書いてあるサイト結構いくつかあったよ。個人的に、蟹は茹でたときの匂いが好きじゃないので、蟹を入れたお鍋とか気分が悪くなるんだけど、ワタリガニは茹でてお味噌汁にしても美味しかった。臭みじゃなくて良い出汁が出てる感じで。

oliveさんへ
oliveさんは、どんな魚介類が届いても難無く対処できそうでいいなぁ。
かに味噌は美味しかった～♪卵もたくさん入ってたよ。

投稿者 miyuki : July 20, 2006 07:50 AM

コメントしてください

サイン・インを確認しました、 さん。コメントしてください。 (サイン・アウト)

(いままで、ここでコメントしたとがないときは、コメントを表示する前にこのウェブログのオーナーの承認が必要になることがあります。承認されるまではコメントは表示されません。そのときはしばらく待ってください。)


情報を登録する?