July 14, 2006

晩御飯

この日の夜ご飯は、仕事が終わってからだったので簡単に。前日に作って冷やしておいたラタトゥイユ、アボカドと海老のサラダ（写真左）、ブルーチーズのクリームパスタ（写真右）、サラダ、パン。これだけなのに、お腹いっぱい。アボカドのサラダはよく作るんだけど、彼氏が海老、蟹にアレルギーがあって食べられないので、久しぶりに海老を入れて作りました。

投稿者：miyuki : July 14, 2006 11:38 AM

コメント: 晩御飯

サラダ美味しそう♪
味付けは何ですか？ぜひレシピを教えてくださいませ。

投稿者 小雪 : July 14, 2006 03:31 PM

塩コショウとレモン、マヨネーズです。
あんまりマヨネーズでべっとりしたサラダは好きじゃないので、塩コショウ、結構入れてますが、お好みでOKですよ。

アボカド、ゆで卵（家では半熟）、海老、玉ねぎを入れて混ぜるだけ。海老の代わりに、蟹でもいいし、彼氏が来るときは、鶏肉を裂いて入れます。やってみて♪

投稿者 miyuki : July 14, 2006 04:43 PM

ありがとうございました～。
ぜひ、作ってみます♪
夫はアボガドが好きではないのですが、
これは外せません！！
アボガド大好き♪

投稿者 小雪 : July 14, 2006 08:23 PM

ウホウホ。私も是非、真似して作らせてもらいます！m(_"_)m
最近、晩ご飯のレシピを考えるのが苦痛で苦痛で…（T_T)
しかも、ゆーまんが料理中にまとわりついてくるから、手軽にパッと出来る料理じゃないともたないし…
料理が嫌いになりそうでこわい。。。

投稿者 yumama : July 16, 2006 12:25 AM

そっか～、ゆーまんもうすごく動き回るようになってるんだろうね～。ママも大変だ。

一番簡単に出来るのね、前ブログの中でも紹介したけど、絹豆腐の上に、なめたけのせて、ねぎかシソを切ってのせて、レンジでチン。わさびをのせて出来上がり。これ2分くらいで出来て、美味しいよ♪

http://owlnote.cside.com/miyuki/archives/2005/09/_part_2.php#comments

ちなみに、家は2日に1回はゴーヤーチャンプル食べてるかも（笑）

投稿者 miyuki : July 16, 2006 09:06 AM