今日の晩御飯

今日の……と書いてありますが、実際には名古屋に行く前日のよるご飯。ブルーチーズが残っていたので、パイの上に玉ねぎを炒めたものを乗せ、その上にブルーチーズを散らしました。これは家にある「あのごはん、このごはん」という本を参照して作ったんだけど、想像していた以上に玉ねぎの甘みとゴルゴンゾーラの相性が良かったです。玉ねぎを炒めるのが大変だけど、それ以外はとても簡単。右の写真はパスタ2種類。明太子のクリームパスタが食べたいというリクエストがあったので、明太子のクリームパスタと、もう一方は、この日の朝やっていたジェイミーオリバーのお料理番組で作っていたトマトソースのパスタにチャレンジしてみました。

ちょうど、広島では三越でイタリア展の最中。オリーブを買ってきてもらって、オリーブと、オレガノ、ケイパー、アンチョビをたっぷり入れて、いつもとは違うトマトソース。なかなか美味しかったな。あとは、鶏肉をグリルして、同じくジェイミーオリバーが作っていたwarm saladをつくってみました。紫玉ねぎを炒めてバルサミコで味付け。松の実を入れると香ばしくって好評でした。作った後急いで食べないと、野菜がしな~っとしてしまうので、写真は撮れませんでしたが……。

投稿者:miyuki : May 25, 2006 06:07 PM

コメント: 今日の晩御飯

ほぇ~っ。いつもため息が出るほど美味しそう・・・miyukiさんの作るご飯。
ビレロイ&ロッホのテーブルウェアもステキ♪

投稿者 とだゆう : May 25, 2006 09:33 PM

よだれが出そー!!私の手抜き料理とは大違い・・・。今日の晩御飯は焼きそばです(笑)
ブルーチーズのパイをつまみに赤ワインが飲みたくなっちゃった♪

投稿者 みほみほ : May 25, 2006 09:48 PM

ほぉ~すごいね!
おいしそう!(~~~)!   

投稿者 まつ : May 25, 2006 10:12 PM

うん、こんなの見せられた日にはこれから寝るところだというのにおなかがすいてきてしまったよぉ~。食べたい★
ジェイミー・オリバー、かっこいいよね。私も好き。イギリスでも彼は学校給食を改善するために立ち上がってました!しかも効果あったんだよね~。日本でもテレビで彼の番組やってるのね!知らなかった。

投稿者 のが : May 25, 2006 10:59 PM

チーズは大好きなのですが、
ブルーチーズは一度も食べた事がないのです。
美味しいのかなぁ?

玉ねぎは大好きなので、非常に美味しそうです。

投稿者 なむねこ : May 25, 2006 11:34 PM

ジェイミーの番組、こっちでは終わっちゃってマーサの番組になっちゃったよ〜。
キュートなジェイミーがまた観たい!
それにしてもおいしそ〜。
Naoちゃんがうらやましがります。。。

投稿者 umako : May 25, 2006 11:38 PM

>とだゆうさんへ
ヴィレロイのお皿、すごく使いやすいからいいよね~。レストランでもよく使われてるから、ついつい盛り付けの仕方とか参考にしちゃう。今回のパスタは多すぎて、山盛りになっちゃったけど(笑)

>みほみほさん
ちゃんと作ってるときしかUPしてないからね。
いつもこんなの作ってるわけじゃないよ(笑)

>まつへ
この日は鶏肉のグリルと明太子のパスタ以外は初めて作ったものばっかりだったんだけど、ジェイミーオリバーのお料理、簡単で美味しいかも!ブルーチーズと玉ねぎも合うよー♪

>のがちゃんへ
そうそう、LaLaTVで再放送だと思うんだけどやってるよ。かっこいいよねー、ジェイミーオリバー。それに、学校給食改善のために尽力してるってのがまた、素晴らしいよね。イギリスに行ったら、彼のレストランに行ってみたいなぁ。

投稿者 miyuki : May 26, 2006 02:10 AM

>なむねこさんへ
ブルーチーズ、最初は慣れてないと食べにくいかもしれないけど、スライスしたバゲットにブルーチーズをのせて、蜂蜜をかけて食べたらすごく美味しいよ。チーズの塩味と蜂蜜の甘みがたまりません!家の母でも食べれるくらいだから、こうやって食べたらかなり美味しく食べられると思うよ♪

>umako嬢へ
そうそう、こっちもマーサになった!ほとんどマーサで、週に1回ジェイミーの再放送と、デリアの再放送があるだけだなぁ。マーサはあんまり好きじゃないんだよね。料理のプロって分けじゃなくて、普通の主婦が専門家にいろいろなことを習っていくって感じでしょ?普通の主婦だってここまでできるんですよ~みたいな。あと、料理もいかにもアメリカっぽいっていうか(笑)ジェイミーキュートだよね~。私、彼のお料理本ほとんど買い揃えちゃったよ(笑)

投稿者 miyuki : May 26, 2006 02:15 AM

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