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もう作ったのね！そうなんです。言い忘れてたよ。袋には180℃と書いてあるけど、お店では実は１７０℃の油で揚げているそうです（お店のおばちゃんから密かに聞いた）。タレもほんの少しでしっかり絡むよね・・・ごめん（笑）。タレ一袋で手羽１０本くらいは大丈夫だったような。これ、UMAKO家のｎａｏさん、好きそう♪もしかしたら使ってるかもね～。

投稿者 haruchi : April 6, 2006 08:24 PM

油の温度は見てなかったけど、外側をパリパリにしようと思ったから、低めで揚げたので大丈夫でした。そうそう、タレ1袋で10本くらいだった。ちょっと絡めただけで大丈夫そうだね～。手羽先ってあんまり家の食卓には上らないんだけど、美味しかったな。あと2回作れるし、お花見弁当に入れたりしてもいいよね。

投稿者 miyuki : April 6, 2006 09:12 PM

いいこと聞いちゃった。私は週末に作ろうと思ってたから、参考にさせてもらいま～す。
鶏のから揚げは2度揚げするんだけど、低めの温度でゆっくり揚げるといいんだね。これもやってみます。ありがと～。

投稿者 yuko : April 7, 2006 11:58 AM

nao絶対すきだよ。これ。
家も手に入れてチャレンジしよかな。

投稿者 umako : April 7, 2006 05:09 PM

確かに、ビールには最高のお味だったよ（笑）
日本酒とか焼酎にもよさそう。
naoさん、好きだろうなぁ。

yukoさんへ
私は、残ったタレがもったいないと思って、
さらに上からかけてしまったので、ちょっぴり辛め。上からはかけない方がいいです（笑）

投稿者 miyuki : April 7, 2006 09:13 PM

美味しそうですね～♪

居酒屋で何度か食べた事がありますが

大好物です。

ゴマが良い感じ。

投稿者 なむねこ : April 9, 2006 07:44 PM

ふむふむ。こんな便利でおいしそうな物を売ってるんだー。
ウチは揚げ物をしない家なんだけど、これは作ってみたいかも。
手に入れてみようかな。

投稿者 yumama : April 10, 2006 01:59 AM

なむねこさんへ

広島だと八丁堀福屋の地下で売っているらしいですよ～。ビールやお酒のおつまみには最高の相性だと思うので、是非！３回分だと思っていたら、５回分ぐらいありそうでした。

yumamaさんへ
いいよ～、これ。ホント揚げて絡めるだけ。昨日のお花見弁当にも入れたけど、冷めてもおいしい。母はちょっと多めの油で焼くような感じで作ってました。昨日は。
そっちでも、デパ地下に行ったらあるかもね～。

投稿者 miyuki : April 10, 2006 11:41 AM