：： Owl Note ：： Diary ：：

以前、デザートの本が数冊欲しいなと思っていたので、本屋に行っていろいろ探してみました。バレンタイン前ということで、チョコレートの本がたくさんありましたが、それを除いても、棚に2列（2段じゃないですよ、棚の両面！）。かなりの量の本があります。ジャンル別になったりしていたので分かりやすかったですが、選ぶのにかなり時間がかかってしまいました。ホームパーティではデザート担当のharuchi嬢にアドバイスを求めてから探しに行き、選んだのが下の2冊。一つは和菓子、一つは洋菓子です。haruchi嬢も言ってましたが、いわゆる奥様お料理研究家の本はカフェっぽくてかわいいけど、私の好みにもあわなかったので、フランスやスイスのレストランでも修行したパティシエの杉野英実さんの本と日本料理店の料理長小山裕久さんの和菓子のレシピにしました。少しずつ作ってみたいなと思います。

昨日、美酒鍋に合わせて飲んだワイン。残ったワインとチーズの写真。
今日はめずらしいチーズ。下のとろ～っとしているのが、「サンフェリシアン・アフィネ」というチーズ。上のが「テストゥン・アル・バローロ」。それに、アンデルセンのカンパーニュとフィグ＆ピーカンを合わせていただきました。

サンフェリシアン・アフィネは本当にとろとろでスプーンですくって、カンパーニュにつけて食べると美味しい～。もっと買えばよかったと後悔。テストゥン・アル・バローロは、バローロというイタリアワインの搾りかすにつけたもの。コンテのようなハードなチーズ。葡萄の香りが結構しっかり残っていて、赤ワインに合いそうでした。個人的にはサンフェリシアン・アフィネのほうが好きかな～。でもどちらも美味しかったですよ。

皆さんはどんな鍋を食べるのでしょうか。私は水炊きがあまりすきではないので、ほとんどしませんが、それ以外のお鍋はいろいろ作ります。ちなみに、おでんもあまり好きじゃないので、あまり作りません。普通の家庭にあまり登場しなくて、家では皆のお気に入りのお鍋料理がこの美酒鍋。作り方は簡単で、味付けもシンプル。美味しいお酒を使えば、より一層美味しくなるように思います。

写真はかき混ぜる前の状態。これをかき混ぜていただきます。味付けは塩とお酒のみ。野菜とお酒の甘味と旨みがしっかりでて美味しい。今日はこれにワインを合わせました。美酒鍋に合わせて飲みたいということを伝えると、勧めてくださったのが Vieilles Vignes の Domaine Magellan 2003。喉を通ったら日本酒のような味わい。不思議なワインでした。

お知らせ。

ランジェリーショップの『フレグランス』が3月21日に閉店します。
2月17日からは最後のセールがあるようです。
広島にお住まいの方は是非、行ってみて下さい。

広島市中区袋町5-4 TEL:082-245-8855
open:11:00～20:00

先日、出かけた際に Lupicia で紅茶を買いました。家の紅茶は、ウエッジウッドとマリアージュの紅茶2種類、フォーションのアップルティ、中国茶を残してすべて飲みつくしたので、紅茶がほしいな～と思っていたのです。本当は、小雪さんのお兄さんが経営されている『アーリーモーニング』で買いたかったのですが、なかなか遠くて行かれないので手早く済ませました。といっても、ダージリンやアッサムなどの紅茶は機会があったら『アーリーモーニング』で買いたいなと思ったので、『TOKIO』と『Champagne Rose』を購入。どちらも香りが良くて美味しいフレーバーティ。左がTOKIOで、右がChampagne Roseです。

ネットを見ていたら、面白い記事を発見。

http://www5.big.or.jp/~hellcat/news/0601/23b.html

このスランケット気になる。ベッドで本を読むときとかよさそう。エアコンを消した後で本を読んでるとだんだん手とか肩が冷えてくるし。だけど、もっときれいな色のものがあるといいな。……何種類かは色があるみたいだけど、写真の彼がなんとも冴えない。まぁ、毛布をかぶったままソファーでゲームだとか映画だとか、その行為そのものが冴えないから仕方ないか（笑）

千葉に引っ越す友人と最後にもう一度お茶をしました。持ち寄り afternoon tea party 。私はチェリーのタルトとパンナコッタを作りました。チェリーのタルトは横着をして冷凍パイシートを使ったら、パイがうまく膨らまず失敗（とはいえ、持って行きましたが（笑））。パンナコッタは隠し味にコーヒー、オレンジ、シナモンなどを入れて、オレンジソースを添えて出来上がり。これは上手に出来たと思います（←自画自賛）下の写真はパンナコッタ。本来はマンゴーソースだったのですが、マンゴーは季節外れなのか売っていなかったので、オレンジソースを作りました。試行錯誤しながら（笑）

最近買ったもの。

rosé granati soothing hand lotion

Flower Essenceというブログで紹介されていたもの。もともと、私はどちらかというと乾燥しない方だったのですが、この冬は結構手が乾燥していたようで、コピー用紙や書類で何度も手を切りました。そんなときに見たのがこのハンドローション。色もきれいでよさそうでしょ？東京には支店もあると思うので、関東に住んでる方はお店に直接問い合わせた方がお得かも。私は電話やFAXでのやりとりが面倒なので、直接海外に頼みました。送料がかかるので、申し訳なく思ってかどうなのかは分かりませんが、ボディーソープなどの試供品も入っていて、なんだか得した気分（笑）

宇品海岸近くにインテリアショップＡＣＴＵＳが出来ました。年末にオープンしていて気になっていたんですが、忙しくてなかなか行かれず。やっと足を伸ばして行ってきました。下の写真は外から撮ったもの。白と黒のモダンな外観にウッドデッキが長く続いています。

店内の様子。倉庫の中一面に食器、家具、グリーンなど並んでいます。中にはレストランもあって、かなり並んでいた様子。今日は食事をする予定ではなかったので、頂きませんでしたが、スカンジナビアンって書いてあったような。。。いつか行ってみたいな。八木のFor Ants にあった「オリジネ」が移転したのかな？それとは別なのかしら？それは良く分からないけど、気になる家具たくさんありました。

冬の寒い間、菊が寒そうに咲いています。あとは、ナンテン、そしてそろそろネコヤナギが実を膨らませてきます。そんな中、黄色い花がそっと花をつけていました。母に聞いても、花の名前を覚えていないのですが、ヒナギクかな？誰か、名前が分かったら教えてください（笑）

さすがにこの花は庭に植えてあるのではなく、プランターに植えてありますが、こうやって少しずつ綺麗な色の花が咲き始めると、春も近づいている気がします。

中学時代からの友人が、旦那さんの仕事の都合で千葉に転勤することになりました。今月中には千葉に引っ越すので、最後に送別会を彼女の家で開くことに。何度か彼女の家で皆で持ち寄りパーティーをしたことがありますがそれも今回が最後。とても居心地の良い家だったのにな。

今回も持ち寄りパーティ。デザート担当の友人が今回もって来てくれたのが　mousse au caramel. キャラメルのムースが層になって入っており、上はマーブルになっています。甘すぎず、ほろ苦さもあって、大人な味。すごく美味しかったので、残っているケーキもさらに皆で食べてしまいました。美味しかった～。また作ってね♪私が作るケーキは「簡単お手軽クッキング！」として紹介できそうなほど簡単なものしか作らないので、本当に感動でした。

右の写真は、皆が持ち寄ったものをお皿に入れてとりあえず並べた状態。この他にもあったのですが、時間差で出てきたので、写真に撮るのを忘れていました。焼豚風煮豚（こういう名前でいいのかな？）とごぼうのサラダ。私が持っていったのは、レンズマメのサラダ（妹に味見してもらったら、パンチがないと言われたので、スモークサーモンとイタリアンパセリを加えました）。時間がなかったので行ってから調理させてもらったのが、鴨のオレンジソース（haruchi嬢のリクエスト。ですが、家のより立派なオーブンだったので、焼き時間が長すぎて鴨の肉を焼きすぎてしまいました（とほほ））。それからごはんものがなかったので、ブルーチーズのクリームソースパスタ（ペンネを使用）。あとは、フルーツにレンコンハンバーグ。とにかくよく食べ、よくしゃべり、楽しい時間をすごしました。少し少ないかなと思ったけど、デザートを食べ終わる前に、もうお腹いっぱい。持ち寄りパーティなかなか出来なくなるかもしれないけど、機会があったらまたしようね！今度は持ち寄りパーティ in 関東ができるかも♪　

私が今回購入した手帳、彼氏には不評でした。ブログを読んだ彼が私に見せたのが下の写真に写っている小さい方の手帳。大きい方が私が購入したアクションプランナー。この小さい手帳を見せて、この手帳がいかに使いやすく、いかに役立つデータがたくさん入っているかを私に嬉しそうに説明します。確かに、重さや長さなどの単位などだけでなく、郵便料金やさまざまな手続きをする際に必要な書類にいたるまで、さまざまなデータが揃っています。その点では確かに私の負け。おまけにアクションプランナーのサイズが想定外だった（私が予想していたのより大きかったわけです）のは素直に認めたので、ますます分が悪い。

私の手帳、30分ごとにプランを立てるようになってます。しかし、彼に言わせれば、そのプランを立てるのに5分ロスしていると。まぁ、そうかもしれないけど、5分の余裕がないような生活は今はしてないし……。

どちらかというとキャリアウーマン向けのこの手帳。私には今ひとつなのかもしれないけど、計画的に行動できるところはとてもいいと思うんだよね。しかし、今日は午前中ＴＯＥＩＣの勉強、午後は論文の参考文献を読み直し、という計画を前もって立てていたのですが、急遽、彼とLUNCH & SHOPPINGに変更。彼は手帳を見て、「どうするん？どうするん？」とニヤニヤ。計画がボツになった場合私がどう対処するのか、その反応を見るのが面白そうなのです。とりあえず、今日は計画を書き直し、勉強は後回し。これじゃ意味ないか……（笑）。

負けず嫌いの私は、この手帳を有効活用してみせる！と心に誓ったのでした。

大学生になって初めてのアルバイト代で購入したのがグッチの手帳。あのころは、グッチもあまり人気がなく、グッチの店内に入っても、お客さんがほとんどいない状態。あのころの方が店員さんの感じがよかったな。まぁ、それはさておき、ずっと使っていた手帳も、少し傷んできたので、ここ2年はとある出版社から毎年いただく手帳を使っていました。コンパクトで意外と便利だったのです。

しかし、今年は気になる手帳を発見。それがアクションプランナー。時間管理、自分の行動を計画、手帳術、フランス製（←これ、結構ポイント高かったりする（笑））などの言葉につられ、ついつい購入してしまいました。届いてから気づいたんですが、結構大きい。小さなバッグには到底入りそうもありません。まさに仕事用。届いてから気づいたことがもうひとつ。今ひとつ書き込み方がわからないところがある。上手な使いこなし方があるはずなので、このアクションプランナーを考案した佐々木かをりさんの手帳術関係の本を本屋で立ち読み（←買わないところがせこい　笑）なるほど～と使い方もわかったので、しっかり活用中です。

夕方、妹からメールが入る。「今日はネネ（こう呼ばれているのですが）のお疲れ様でワインを飲みたいから早く帰る」という内容。私も忙しかったのですが、妹も毎日12時ごろまで仕事。サービス残業も大変です。私も岡山から帰ってきてご飯を作る元気がなかったことと、ちょうどアンデルセンの近くに用事があったので、ついでにアンデルセンによってお惣菜を買って簡単に夕食を済ませることに決まり！デパ地下にもお惣菜はあるけど、私はアンデルセンのお惣菜が一番のお気に入り。今日は、前菜盛り合わせ（9品）とベトナム風のグリルチキンと中華風のビーフン（？）を購入。あとはチーズとパン。ポークリエット。ついでにジャン・ポール・エヴァンでマカロンをデザートに購入♪

左の写真は、ベトナム風グリルチキンで右が前菜の盛り合わせ。ベトナム風なので野菜はナムプラーのドレッシングで。ちなみに、飲んだワインは Chateau Body-Cantenac 2001(写真左下）。美味しい♪幸せな一日でした。ちなみに、右下の写真はマカロン。

ハーブを育てるのが趣味で、いろいろなハーブを育てている母の友人。以前、ブラックカラントのジャムも頂いたことがありましたが、母が野菜を持って遊びに行くと、家にはない野菜（ハーブの一種なのかな？）をもらって帰ってきました。３種類の葉もの野菜が写っていますが、左の小さいのはルッコラ。その他２つは母には名前を覚えられなかったみたいで不明（笑）

今、レタスも一玉５００円ととても野菜が高くなっているので、葉もの野菜は嬉しい。家もほうれん草やサニーレタス、サラダ菜といった葉もの野菜はお正月の間にすっかり食べ切ってしまいました。うちには大きくなりすぎたルッコラがあるんですが、水炊きに入れると美味しいらしいです。今度やってみよ。

お正月は良く食べました。我が家では今回は私が全然御節作りを手伝うことができなかったので母が一人で頑張っていました。クリスマス前から、松前漬けの準備が始まります。母が一人鋏で昆布とするめいかを細く切っていきます。そして３１日、突然鯛が２匹届く（予定外のことでびっくり）。ここから私も参戦です。下の写真は松前漬け。家では保存食と呼ばれて小さいころから家のお正月には欠かせない一品。

大晦日
とりあえず、母が鯛をさばく。夜はこれから和食が続くと思われるのでエスニック。タコス、タンドリーチキン、サラダ、鯛はカルパチョ。年越しそばのことを考えて、軽めの夕食。前日まで毎日12時ごろまで仕事だった妹は、小林幸子が紅白に登場しても起きれず爆睡していました。

元旦
下に書いたとおり、遅めの朝食。昼食は抜いて夜はおせち料理＋鯛のハーブ焼き。彼氏はおせち料理が苦手のようなので、蒲鉾や数の子などいろいろにアレンジしてごまかす（効果があったのかはわからないけど）。朝食では食べなかったぶりの照り焼きを作る。（これは毎年私の役目）

１月２日
遅めの朝食（おせち料理＋鯛のお吸い物＋鯛茶漬け）を食べて、初詣に行く。妹が着物を着るというので美容院まで送っていき、着付けが終わるまで彼氏とデオデオ（電器屋）に行ったり、インテリアショップに行って時間をつぶす。新春から電器屋に行ったのは初めてのこと。人が多い。ワイヤレスのマウスを購入。残念ながらインテリアショップには心惹かれるものはなかった。初詣は「東照宮」へ。参拝客もとても多い。中で祈祷してもらったので、家に戻ると４時近く。お腹すいて死にそうな人が約一名いたので、急いで遅い昼食を作る。きのこと生ハムでパスタ。豚肉のサルティンボッカ風。生ハムサラダで簡単に。

１月３日
彼氏は昨日すでに家に戻ったので、今日は家族だけ。のんびりダラダラすごす。昼食は御節の残りを少しと鯛のあら炊。妹はよく寝ていましたが、私はお仕事。１３日までに済ませる仕事を終わらせる。リンゴがあったので、焼きリンゴを作る。美味しかったな。夜ご飯には、残っていた千枚付けやローストビーフなどとおせち料理を並べてチーズの残りとワイン。２本も空けたら、完全に飲みすぎ。

1月４日
妹は今日から仕事。叔母さんが誕生日なのでケーキを買って持っていく。年末年始、お気に入りのビーネンハウスが休まず営業してくれるので助かる。花を買って持って行きたかったんだけど、花屋はさすがに開いている所がすぐに見つからず断念。町の中心部に出ればあるんだけど、バーゲン中の中心部に出かける元気はないし、巻き込まれたくないので近寄りませんでした。やっとおせち料理がなくなったので、夕食は青梗菜でグラタン、マグロの串かつ（もらいもの）、クワイを素揚げ（レモンをかけるとほくほくして美味）、サラダ。仕事始めなのに妹の帰宅は10時過ぎ。迎えに行く。

今日から皆仕事が始まったので私もお仕事。お正月気分はこれを書いて終わりにしなくちゃね！

お正月、食べすぎなのでデザートは控えめに。年末にジャン・ポール・エヴァンで買っておいたマロングラッセとオレンジとグレープフルーツのオランジェットとコーヒー。このマロングラッセ、1個500円。とてもやわらかくとてもよい香り。もう少し食べたかったな。オランジェットも中のフルーツが普通のものよりも太いんだけどやわらかい。お正月から幸せでした♪

年末に買い込んだワイン。足りないかなと思っていたら、お店の方から「元旦から開いてますから、足りなくなったら来てください」と言われましたが、足りましたよ～。3日までに飲んだワイン。左のルイ・ロデレールのシャンパンと右の写真のシャンパンも美味しかったです。ルイ・ロデレールは有名なので美味しくて当たり前（？）ですが、右のシャンパーニュは香りがよく気品がある感じがよかったな。左の写真の一番右側はムートンの作り手が作ったワイン。これはちょうど飲み頃だったようで、美味しい！そう、私はこういうワインが好きだったのよ～と思い出しました（笑）

写真左のワインは私は少し苦手なタイプなのでほとんど飲みませんでした。翌日になってもあまり変化なし。右の白ワインはまったりした感じで好みのタイプでした。

あけましておめでとうございます。

皆さんどのようなお正月をお過ごしでしょうか。
家は、実家に帰らなかった彼氏が年末から家に泊まりに来て、飲む、食べる、寝る……の繰り返しでした。30日から2日までは勉強しないと決めていたので、やることなくて暇だな～と思っていたら、アマゾンから本が届いたので、読み漁ったり。年始早々、時間をもてあまして（？）余っていたリンゴとオレンジでジャムを作ったり、アップルパイをつくったり……。おかげで食べすぎです。お正月が終わったら痩せなくては……せっかく年末に痩せてたのに……（涙）

最近画像を載せてなかったので、久しぶりに我が家の元旦の日の遅めの朝食。元旦の朝の定番は、お雑煮はどの家でもあると思いますが（ちなみに、私はお餅が好きではないので、お餅半分だけですが）、赤なまこです。年末になるとたくさん売っているので家だけではないのだろうなと思うんですが、皆さんの家でも食べるのかしら？それから、飲んでいるのは、ルイ・ロデレールのシャンパンです。美味しかった。ここ数年はお神酒の代わりにシャンパンになってます（笑）

今年も少しずつブログを更新していくつもりです。
今年もどうぞよろしくお願いします。