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日々のつれづれ。ぼちぼち書いてます。
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January 23, 2006
afternoon tea party
千葉に引っ越す友人と最後にもう一度お茶をしました。持ち寄り afternoon tea party 。私はチェリーのタルトとパンナコッタを作りました。チェリーのタルトは横着をして冷凍パイシートを使ったら、パイがうまく膨らまず失敗（とはいえ、持って行きましたが（笑））。パンナコッタは隠し味にコーヒー、オレンジ、シナモンなどを入れて、オレンジソースを添えて出来上がり。これは上手に出来たと思います（←自画自賛）下の写真はパンナコッタ。本来はマンゴーソースだったのですが、マンゴーは季節外れなのか売っていなかったので、オレンジソースを作りました。試行錯誤しながら（笑）
久しぶりにケーキを作ったのですが、何を作ろうかと決めるのも一苦労。最近、あまりに簡単お手軽デザートしか作っていなかったので、手の込んだものはなんだか自信がない。今回作った、パンナコッタもチェリーのタルトもとても手軽に作れるもの。友人のharuchi嬢がいつもデザート担当で頼ってばかりでした。今回作って気がついたけど、持ち寄りパーティはデザート担当が一番大変かも（笑）
デザートのレシピ本を買って、少し作ってみようかな。作るか作らないかは別にしても、数冊気になるものを買っておこうと思います。私が持っている本は私が高校生くらいの時に買っていた本がほとんどなので、なんだか見た目がモダンじゃないのよね。
投稿者：miyuki : January 23, 2006 01:08 PM
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コメント: afternoon tea party
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haruchi嬢のケーキも食べたいなあ〜〜
それにしてももうフルコース作れるんじゃない？？
投稿者 umako : January 24, 2006 12:29 AM
デザートは出来ればharuchi嬢にお任せしたいな。ケーキって、お料理と違って味見できないから、不安を抱えたまま食べてもらうって感じで落ち着かないんだよね、食べてもらうまで。
フルコースは作れるかもしれないけど、前日から準備したりしてすごく大変だと思う。クリスマスとか誕生日とかのイベントの時には頑張って作るけど、デザートまで作ると大変だよ～。何せ、洗い物嫌いだし（笑）
投稿者 miyuki : January 24, 2006 12:56 AM