：： Owl Note ：： Diary ：：: With Beaujolais Villages Nouveau

November 20, 2005

With Beaujolais Villages Nouveau

一日遅れでボジョレーを飲みました。去年はあれやこれやといろいろとボジョレーを飲み比べましたが、今年はエノテカで３本のみ。この日頂いたのは、Henri Meurgey のBeaujolais-Villages Nougeau。ちょうど試飲コーナーがあったので、試飲してみると、「？　ホントに今年奇跡の年なの？」と疑いたくなるような味でしたが（小さなプラスチックのコップでした）、きちんとグラスで飲むと全然味も香りもよく、まろやか。美味しかったです。

ワインに合わせて、とてもお得なチーズの盛り合わせがあったので購入。その他気になるチーズ数点も。個人的にはシェーブルとブルーが好きなんだけど、カマンベールとかブリーとかワインによく合っていました。お料理はラムをローズマリーやタイムで焼いて、エリンギやブラウンマッシュルームのソテーを付け合せに。ラムは中がピンク色に上手に出来ました！なんかコツが分かったかも♪そして初めてブイヤベースを作ってみました。意外と美味しくできましたが、トマトとサフランをもう少し入れても良かったかな。

投稿者：miyuki : November 20, 2005 10:13 AM

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コメント: With Beaujolais Villages Nouveau

うわ～、おいしそ～♪
思わず書き込みしてます(*^^)
私はお酒が飲めないので
ワインの美味しさが分からなくて
なんだか、人生損してる気分です。。。

投稿者小雪 : November 20, 2005 11:57 AM

そうかぁ、小雪さんはお酒飲めないんでしたね。ワイン飲めなくても、美味しい紅茶をいろいろ飲めるから、損してないと思います。……っていうか、逆にうらやましい。。。

それに、ワインがなくてもお料理は美味しくいただけるし♪基本的に私は酒飲みなので、お料理が美味しいとワインが欲しくなっちゃいますけど（笑）

投稿者 miyuki : November 20, 2005 12:12 PM

今年はニュースで
アナウンサー達がしきりにボージョレ、ボージョレと言っていますが、ボジョレーから呼び方がかわったんですか？

投稿者 T.TAKANO : November 20, 2005 01:00 PM

今年からニュース等では「ボジョレー」ではなく「ボージョレー」と表記も変わったようです。フランス語の発音だとボージョレの方が近いのだと思います。。。多分。

全然関係ないんですが、去年買ったポインセチア、まだ元気に育ってます。が、まだ葉が緑のままなのです。クリスマスまでに赤く色づくでしょうか？少し寒いところに出しておいた方がいいのでしょうか。

投稿者 miyuki : November 20, 2005 01:51 PM

わ～！早速ボジョレーとご馳走を堪能したご様子。とっても美味しそうだね。ワインに合いそうなお料理とチーズが沢山でうっとり。
私はまだ受け取りにも行けていないのだけど、楽しみにしてます（あっさり郵送にしてもらえばよかったかも・・）。今年はマコンも含めて、miyuki嬢と同じく三本頼んでみたよ。それから、私も気になってました。「ボージョレー」。統一されたのかな。昨年のポインセチアも確認してみよ・・・。

投稿者 haruchi : November 20, 2005 08:44 PM

そうそう、郵送にしてもらえばよかったのに（笑）ニュース、新聞、雑誌等ではボージョレーに統一されてるみたいだよ。

ポインセチアってなかなかうまくいかないんだけど、今年は夏の間も頑張ってお世話をしたので未だに元気。綺麗に色づくといいんだけどね。

投稿者 miyuki : November 20, 2005 10:05 PM

ここではいつも美味しそうなものばかり。
私もボージョレー買ってみようかな。
飲めるかなあ？

投稿者 umako : November 21, 2005 12:07 AM

２回に分けて飲めば、飲めるよ！
今年のボジョレー、なかなか味わい深いよ。

投稿者 miyuki : November 21, 2005 08:32 AM

>miyukiさん
ポインセチアは短日処理といって暗いところに置かないと赤くなりません。
9時間ひかりにあてて15時間光をダンボールなどでシャットアウト。例えば夕方17時から朝8時までダンボールをかぶせる。
これを1、2ヶ月くりかえさないと赤くなりません。基本的に暖かいところの植物なので寒さにあてるとだめになりますよ。

投稿者 T.TAKANO : November 21, 2005 03:06 PM

>T.TAKANOさん
ありがとうございました。
暗いところに置かないといけなかったんですね！とても明るいところに置いていたので、早速ダンボールをかぶせておきました。クリスマスまでに赤くなることを願ってます。アドバイスありがとうございました。

投稿者 miyuki : November 21, 2005 09:19 PM

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