：： Owl Note ：： Diary ：：

高松駅の横に高松シンボルタワーが出来ていた。その建物の２９階３０階には料理の鉄人たちがプロデュースしたレストランがある。中村孔明プロデュースの和食、陳健一プロデュースの中華、石鍋シェフのフレンチレストラン。その存在を知ったのは、いわゆるガイドブック。今回は忙しくて、下調べしたのはうどんの「山越」のみ。ガイドブックを買う暇さえなかったので、高松に行ってから購入し、ホテルの部屋でどこに行こうかと迷う。今回は３回目なんだけど、最初に来たときは、訳もわからず先輩に連れて行かれた居酒屋（ここで食べたサツマイモのグラタンはとても美味しくて、今でも家で作っています）、前回は地元の魚を食べる居酒屋（絶対に旅行客は行きそうにない、地元のおじさんたちに愛されていそうな店でした）、今回は何もなければホテルのレストラン……と思ってましたが、ここのANAホテルの料理は朝食やランチを食べた限りではイマイチ。値段も５０００円以下と安い。そんなところへ、鉄人プロデュースのレストランを発見したわけです。和食は写真が美味しそうではなかったのでパス。プロデュースというだけで、鉄人が作っているわけないので、期待はずれだったりすることも想定内。フレンチは8000円～だったので、失敗したときのショックが大きいと思いパス。ちょうど良い中華szechwan restaurant 陳にしました。

店内は、さすが鉄人がプロデュースしているだけあり、洗練されていてモダンな感じ。お料理は5000円のコースを注文しました。前菜、スープ（申し訳ない程度のフカヒレ入り）、芝えびのクリーム炒め、魚料理（秋刀魚と野菜、ナッツなどをいためてあったかな）、肉料理（豚の煮込みにキノコと栗が添えてありました）、陳健一の麻婆豆腐、デザート（紅芋のアイスと揚げてある生地の中にあんこ入り）。結構量が多くて、最後の麻婆豆腐にはごはんもついてきますが、食べられませんでした。

中華はあまり食べにいかないんですが、いろいろな味があって楽しかったです。最初は辛くないんだけど、秋刀魚あたりからピリピリ辛くなってきて、極めつけは麻婆豆腐でした。一口目は、豆鼓の味がしたのですが、その後口の中が山椒にやられてしまい、味を感じることさえできませんでした。。。今まで食べたなかで一番辛かった。。。（涙）デザートがアイスクリームでよかった。デザートはとっても美味しかったです。今度来たら、フレンチに行ってみるかな。