：： Owl Note ：： Diary ：：

木曜日はとても忙しい一日でした。午前中は岡山で仕事。午後は広島で仕事。移動に2時間はかかるので、大変です。朝は5時過ぎに起き、6時過ぎには家を出て車で岡山に向かいます。高速道路を走っている途中で見た朝日。真っ赤に光って綺麗だったな。9時前から仕事を始めて10時半前にはなんとか仕事を終えて、今度は広島へ。仕事を終えて駐車場に戻ると、となりにとても綺麗に色づいた紅葉がありました（下の写真）。紅葉の木の下を少し歩くと、なんだか少し癒された気がします。活力を取り戻し、再び広島へ。

1時までに広島に帰ってきて、仕事を済ませると、イチョウ並木がとても綺麗だったのでパチリ。携帯のカメラで撮ったのであまり画像が綺麗ではありません。それに、仕事が終わって夕方撮ったので、ちょっと暗いですね。紅葉って、光が葉に当たって反射するととても綺麗な色に輝くんですよね。

母が畑からサラダ用の野菜を取ってきました。種や苗を植えたわけではなく、以前植えていたものの残り（？）が大きくなったみたい。何の野菜か母は分からないみたいなんだけど、リーフレタスかなと思ってます。シンクいっぱいに広がるくらいの大きさ。でも食べてみると瑞々しくて美味しい。早速ここ最近お気に入りのサラダにしました（写真右）。サラダ用のマッシュルームをスライスして、生ハムをのせて、塩コショウを振って、バルサミコドレッシングでいただくというスタイル。美味しく意ただいました。

今日飲んだのは Giles De LamoireのMacon-VIllages Nouveau　マコンヴィラージュは今年初めて。今年はワインが美味しくなるんだろうな～というのがよく分かる、ヌーボーなのにとても美味しい白ワインでした。下の写真は一緒にいただいたチーズの盛り合わせ。残っていたものだけなので、2種類のみ。一緒にのっているチョコレートはイヨカンの皮をクーベルチュールのチョコレートで包んだもの。オランジェットのイヨカン版。香りがよくて美味しかったです。右の写真は、ここ最近飲んだワイン。左の赤いエチケットは2本目のボージョレー。右の緑のエチケットのものは、今日飲んだマコンです。

最近忙しくてほとんど庭や畑に足を踏み入れていませんでした。みんなそれぞれ忙しく、畑へは野菜を取りにいくだけ、花壇も放ったらかしの状態。今日は久しぶりに母や妹が庭や畑を綺麗にしていた様子。ワイヤープランツに花が咲いているのを発見した妹が、私を呼びに来ました。白いゼリー状の中に黒いものがポツッとあるものと、小さな黄色っぽい花が咲いてるものと2種類。ゼリー状→花に変化するのかな……よく分かりませんが、とてもかわいい。

数年前に花壇に植えたワイヤープランツ。驚くほどの繁殖力で、どんどん大きくなっています。それに、花屋で見かけるワイヤープランツは細くてかわいらしいのに、家のは枝が太くてたくましい。全然ワイヤーのような細さじゃない（笑）　でも、花がつくと嬉しいですよね♪

今日はお祭り。近所では地区ごとに「亥の子祭り」が行われていました。今年は母が当番となっていたため、朝から食事を作ったり、世話をしたりするのに借り出され、夜は皆で打ち上げ。ということで、今日の夕食は妹と二人だったのですが、偶然彼氏が長崎から戻ってきて家で一緒に食べることに。「今日は鴨だよ！」と言うと心動かされたようでした（笑）

さて、今日もボージョレー（ニュースに合わせてこう書いておきます（笑））をいただきます。2本目のボージョレーは、Giles De LamoireのBeaujolais Villages Nouveau　このシリーズは数年前から必ず購入するお気に入りのワイン。ですが、最初に飲んだHenri Meurgey の方がまろやかで香りもよく美味しかったです。

今日は、鴨のマスタードオーブン焼き(写真上）と、鴨を焼いた油でキノコを炒め（写真右下）、生ハムと生で食べられるサラダマッシュルームで生野菜（バルサミコドレッシング）、ゴルゴンゾーラでペンネ（写真左下）。後はチーズの盛り合わせとパン。前日のポトフも残っていたのですが、食べられませんでした。。。鴨はマスタードをのせすぎました（笑）食べるときに少し削ぎ落としながらいただいてちょうど良い感じ。ちょっと失敗。だけどワインにはよく合っていました。今日も満足♪

一日遅れでボジョレーを飲みました。去年はあれやこれやといろいろとボジョレーを飲み比べましたが、今年はエノテカで３本のみ。この日頂いたのは、Henri Meurgey のBeaujolais-Villages Nougeau。ちょうど試飲コーナーがあったので、試飲してみると、「？　ホントに今年奇跡の年なの？」と疑いたくなるような味でしたが（小さなプラスチックのコップでした）、きちんとグラスで飲むと全然味も香りもよく、まろやか。美味しかったです。

ワインに合わせて、とてもお得なチーズの盛り合わせがあったので購入。その他気になるチーズ数点も。個人的にはシェーブルとブルーが好きなんだけど、カマンベールとかブリーとかワインによく合っていました。お料理はラムをローズマリーやタイムで焼いて、エリンギやブラウンマッシュルームのソテーを付け合せに。ラムは中がピンク色に上手に出来ました！なんかコツが分かったかも♪そして初めてブイヤベースを作ってみました。意外と美味しくできましたが、トマトとサフランをもう少し入れても良かったかな。

ビーネンハウスのアップルパイも来週には終わってしまいそう。昨日はめったにお目にかかれなかった「焼きリンゴ」があったのでワインと一緒にいただいた。紅玉を皮ごと焼いていて、甘酸っぱい。フォークですっと切り分けられるほどやわらかい。今年はリンゴを満喫できました。

あと少しでボジョレー解禁！今年も美味しく仕上がっているようで楽しみ♪

朝晩寒くなってきました。お鍋が美味しく感じます。畑の白菜もやっと巻き始めました。写真に撮ったのは白菜と水菜と小松菜。この小松菜、母は「小松菜は植えてない！チンゲンサイが大きくなりすぎたんじゃないの？」と言い張っていましたが、どう見てもチンゲンサイには見えません。やっぱり小松菜。大きくなりすぎてるけど。。。今日は、お寿司をいただいたりしたので、お鍋は明日になりそう。今日は、今年最後のナスを味噌炒めにして、ごぼうと人参で金平、鰆の西京焼き、サラダ（サラダ菜が大きく育っていました）、豚汁とカブの酢の物。今日も食べ過ぎ。

最近水を買って飲む事が多い。以前はお茶を買ったりしてたんだけど、最近はもっぱらお水。駅で買うときは volvic 、昨日はvolvicがなかったので、六甲の美味しいお水。そして夜は Contrex を買ってみる。女性に人気というのを聞いたから。飲んでみると、うっ、飲みにくい。。。Contrexはいただけません！六甲のお水よりは、volvicの方が私好みかな。

ここ最近、機会があれば買って飲んでいるのが、Cluster Clear というお水。とても飲みやすくて美味しい。お薦めです。

火曜の仕事が終わって、肩凝ってるな～、のど痛いな～と思ってお風呂にゆっくり浸かって首をマッサージしていたとき異変に気づきました。右の首が腫れている。おまけに、腫れているところにしこりもある。そのときは扁桃腺が腫れているんだろうと思っていました。（今まであまり扁桃腺が腫れたことがなかったので、どこが扁桃腺かすらよく分かっていなかったのですが（笑））

帰ってきて、インターネットで扁桃腺、腫れ、しこりなどの語を入力して検索していくと、下咽頭がんだとか、アーモンド大のしこり、腫瘍などの説明ばかり目に付いてしまって、「まぁ、そんなはずはないけど、今年は厄年だし、もしかするとガン？」などといろいろ考えてしまい、耳鼻咽喉科に行ってきました。診断は、やっぱり……ガンではありませんでした（笑）喉が炎症を起こしていて、その炎症が下に広がって扁桃腺まで腫れてしまっているようです。しこりも触って動くしこりは問題ないとのこと。あ～、よかったよかった。とりあえず、ガンではないことを、母と彼氏に報告したのですが、案の定笑われました（笑）

喉は大事な商売道具。早く治るといいな。

家に帰ると、里芋とさつまいもが玄関横に置いてありました。今年はどちらも母が畑に植えてなかったので、嬉しい！昨日は里芋と丹波の黒枝豆、こんにゃくをいただいて、その里芋でコロッケを作っておいたので、今日はコロッケと、いただいたさつまいも、黒枝豆、レンコンなどを天ぷらに。黒枝豆は枝豆として食べるとそれほど黒っぽくないものもあるんだけど、天ぷらにすると真っ黒になってました。でも美味しかったです。今日久しぶりに畑に出て収穫した大根で、大根サラダ。カブでポタージュを作りました。今日も良く食べました。病院で、しきりに「食欲はありますか？」とか「ご飯は食べられますか？」と聞かれたんですが、扁桃腺が腫れると普通はご飯が食べられないものなの？

今日、美容院に行って家庭画報を見ていたときに、とてもかわいいブレッドバスケット（下の写真：携帯の画像なので、ピンぼけです）を発見。いいな～と思ってとりあえず、携帯で写真を撮っておきました。欲しいな～と彼氏にも相談したりもして、買う気満々。

その後、車のワイパーが傷んでいるのを思い出して、ワイパーを買いにイエローハットへ。値段は全部で7500円。撥水効果のない安いワイパーにすれば4500円。う～ん、しばらく悩みました。結局7500円のワイパーを購入。後で気が付いたのですが、7000円のブレッドバスケットを購入するのには躊躇しなかったのに、ワイパーだと考えてしまっていました。こんな私ってどうなの？もしかして変？皆もそういうことあるよね！

……ワイパーだって、雨の日に車に乗っているととても重要なのにね（笑）。

日曜日に高松から帰ってきて、昨日仕事したら今度は岡山です。
なんか休む暇がない感じ。。。
とりあえず、いってきま～す。

二日目はずっと学会だったので、どこにも行かれず。受付の仕事を手伝ったのでいろんな先生や先輩、友人に会えていろいろ話も出来たし収穫あり。それにしても香川大学は迷子になりそうなくらい、建物が増築してあるのか、どんどん奥まで進んで行けます。張り紙がなかったら迷子になってるわ。

３日目は彼は朝から学会の仕事。私もシンポジウムに出ようかなと思いつつ、学会をさぼって近くの公園を散策。ホテルから１５分くらい歩いたところに、灯台があるのです。赤いガラスブロックで出来た「赤灯台せとしるべ」。海辺を風を感じつつ灯台までのんびり散歩。気持ちよかったな。周りはカップルや家族連ればかりだったけど、灯台について灯台の周りを歩くと、「うっ、くさい！」。灯台の裏で、魚釣りをしているひとが数人いたのですが、その釣り用のえさなのかな、生臭い匂いがぷ～んと漂い、雰囲気ぶちこわしでした（笑）そうはいっても、とても綺麗な灯台。夜見にくればよかったな。彼が帰ってくるのはお昼すぎ。ホテルに戻って、ラウンジでハーブティを飲みながら彼から連絡があるまで読書。のんびりできました。

彼がホテルに戻ってきてから、お昼ご飯。前日に乗ったタクシーの運転手さんがいろいろお薦めのうどん屋さんを教えてくれたので、その一つに行ってきました。「山田屋」というお店で、観光客も多いのか、巨大な駐車場もあり、場所もわかりやすい。下の写真は、立派な門をくぐって中庭に出たところ。奥にある建物に入って食べます。

定食を注文したので、うどんにてんぷら、いなり寿司などがついてきます。とてもじゃないけど、全部食べられないほどの量。うどんの量もとても多かった。うどんはもちもちしていて食感はとてもよかったな。薬味として酢だちをかけるとさっぱりして美味しかったです。ちょうどこの山田屋さんは、八栗寺の表参道沿いにあったので、ついでに八栗寺に行ってみることに。ロープウェーで登ること数分。山の上に行くと、かなり肌寒い。お遍路さんのツアーに参加している人たちがたくさんいました。ここでも線香の煙を全身にたっぷり浴びているおばさんがいましたが、これってどこの線香の煙でもご利益あるのかな？浅草寺だけかと思ってた。とりあえず、線香を２本あげて、帰って来ました。写真はお寺の本堂。多分お遍路さん参りをしている方たちは左の写真の方にお参りしていたので、こっちが本堂なのかな。どちらも古い立派なお寺でした。

高松駅の横に高松シンボルタワーが出来ていた。その建物の２９階３０階には料理の鉄人たちがプロデュースしたレストランがある。中村孔明プロデュースの和食、陳健一プロデュースの中華、石鍋シェフのフレンチレストラン。その存在を知ったのは、いわゆるガイドブック。今回は忙しくて、下調べしたのはうどんの「山越」のみ。ガイドブックを買う暇さえなかったので、高松に行ってから購入し、ホテルの部屋でどこに行こうかと迷う。今回は３回目なんだけど、最初に来たときは、訳もわからず先輩に連れて行かれた居酒屋（ここで食べたサツマイモのグラタンはとても美味しくて、今でも家で作っています）、前回は地元の魚を食べる居酒屋（絶対に旅行客は行きそうにない、地元のおじさんたちに愛されていそうな店でした）、今回は何もなければホテルのレストラン……と思ってましたが、ここのANAホテルの料理は朝食やランチを食べた限りではイマイチ。値段も５０００円以下と安い。そんなところへ、鉄人プロデュースのレストランを発見したわけです。和食は写真が美味しそうではなかったのでパス。プロデュースというだけで、鉄人が作っているわけないので、期待はずれだったりすることも想定内。フレンチは8000円～だったので、失敗したときのショックが大きいと思いパス。ちょうど良い中華szechwan restaurant 陳にしました。

店内は、さすが鉄人がプロデュースしているだけあり、洗練されていてモダンな感じ。お料理は5000円のコースを注文しました。前菜、スープ（申し訳ない程度のフカヒレ入り）、芝えびのクリーム炒め、魚料理（秋刀魚と野菜、ナッツなどをいためてあったかな）、肉料理（豚の煮込みにキノコと栗が添えてありました）、陳健一の麻婆豆腐、デザート（紅芋のアイスと揚げてある生地の中にあんこ入り）。結構量が多くて、最後の麻婆豆腐にはごはんもついてきますが、食べられませんでした。

中華はあまり食べにいかないんですが、いろいろな味があって楽しかったです。最初は辛くないんだけど、秋刀魚あたりからピリピリ辛くなってきて、極めつけは麻婆豆腐でした。一口目は、豆鼓の味がしたのですが、その後口の中が山椒にやられてしまい、味を感じることさえできませんでした。。。今まで食べたなかで一番辛かった。。。（涙）デザートがアイスクリームでよかった。デザートはとっても美味しかったです。今度来たら、フレンチに行ってみるかな。