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September 29, 2005
栗拾い
毎年、秋になると栗拾いに行きます。しかし、落ちてから拾うとイノシシに先を越されてしまいます。なので、家では栗拾いというよりも、栗もぎ？高枝切りバサミで茶色く色づいた栗を採るんです。そうして採ってきたのが下の写真。実はこの栗は２回目に採りに行ったもの。だいたい3，４回は収穫に行きます。今年は忙しいので私は不参加なんだけど、去年よりも少ないみたい。
家ではこの栗を栗ご飯として数回食べたら、残りは渋皮煮を作ります。ワインをたっぷり入れて作ると美味しいんですよね。作っておくと、お茶＆渋皮煮というデザートがしばらく続きます。いよいよ実りの秋到来という感じです。
投稿者：miyuki : September 29, 2005 07:15 PM
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コメント: 栗拾い
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わー、艶々で立派な栗！！
我が家も今日、丁度ご近所さんに栗を頂きました。とても大きな栗なので渋皮煮に・・・・って言っていたところ。なるほどワインね！やってみよっかな。
投稿者 haruchi : September 30, 2005 12:14 AM
ほんと立派な栗だねえ。
それにしてもイノシシと競争なんだね。
うふ。
渋皮煮ってあんまり食べたことないな。
うらやましいぞ！
投稿者 umako : September 30, 2005 08:01 AM
＞haruchi嬢
いつもは赤ワインを入れて作ってるんだけど、今回は赤ワインがなかったので、ラム酒にしてみました。ブランデーで作ったこともあるけど美味しかったよ！
＞umako嬢
渋皮煮はうちでは小さい頃からの定番メニュー。ちょっと小腹がすいたときに、つまんだりすると美味しいよね。買うと結構高かったりするんだよ。
投稿者 miyuki : September 30, 2005 09:39 AM