September 15, 2005

トウガラシ

家の畑では、まだナスとピーマンは元気に実をつけています。
オクラはそろそろ終わりかな。畑の大部分を耕したので、母がせっせと種まきして、芽が出るたびに喜んでいます。ピーマンの苗を８つ頼んだら、半分が実はトウガラシでした。去年は母が間違えて買ったんだけど、今年はJAが間違えて持ってきました。家は素人ばかりだから気付くはずもなく……。違いも分からず植えて、実がなるまで気づきませんでした（笑）

だんだん実が赤くなってきて、トウガラシっぽくなってきました。これ、乾燥させたらいいのかな？母は束ねて吊るしてドライにしたらいいんじゃないかって言うんだけど（どこかに飾ってあるみたいに）、本当にそれでよいのかどうか……。生で食べて美味しいんだったら、お料理に使ったらよさそうだよね♪

投稿者：miyuki : September 15, 2005 02:45 AM

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コメント: トウガラシ

実が成った後のお役立ち度では、ピーマンととうがらしの違いは大きいね。
とうがらしなんてなかなか消費できないから、もしかして１年分？？？
乾燥させたやつが余ったらちょうだい♪

ところで、おバカな質問。
調べればいいんだけど。。。
”ししとう”と”とうがらし（まだ青い時）”は一緒？別？

投稿者 yumama : September 15, 2005 11:39 AM

ししとうはピーマンと同じとうがらしの仲間で、とうがらしの甘味種なんだって。でもね、ししとうはピーマンみたいに、実がぶら下がってるんだよね。形も先っぽに丸みがあるし。でも、家のは上向いてるし、とがってるし、「ししとう」として食べられるんならいいけど、すっごく辛かったら……と考えるとちょっと恐ろしい。

家のは肥料が足りなかったのかな～。畑の隅っこにあるし、あんまり肥料やってなさそうだけど。。。乾燥させたら絶対余るからあげるよ。

……一瞬、家に飾ろうかと思いました（笑）

投稿者 miyuki : September 15, 2005 11:54 AM

トウガラシって鑑賞用のがあるよね。去年、食べれないトウガラシの植木蜂をもらってて、母は摘み取って乾燥させてたよ。ドライフラワーの仲間にしてた。
家に飾っておけば、取りにいく手間が省ける？
それにしても、JAが苗を間違えるとは…。

投稿者 yuko : September 15, 2005 02:43 PM

観賞用は食べられないんだ！知らなかった～。念のため母に聞いてみたけど、家のは観賞用ではなかったようです。よかった。少しずつ赤いのを摘み取って乾燥させとこうかな。

そうだよね～。ＪＡが間違えたら、素人の私たちにわかるわけないよね～。

投稿者 miyuki : September 15, 2005 08:53 PM

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