：： Owl Note ：： Diary ：：

長崎はとにかく魚介類が豊富で新鮮。精霊流しが始まるまでの間、大きないけすのあるお店でお刺身三昧。しかし、お盆は漁に出ないので市場が休み、おまけにお客さんがとても多く、いけすはほとんど空っぽになってました。私たちがメインで頼んだのは、伊勢えびの生造りとあわびのお刺身。これに刺身盛り合わせも食べましたが、どれも美味しい。伊勢えびは旬じゃなかったこともあり、おそらく養殖。肉が少し硬めだったようです。（私は美味しく食べたけど、伊勢えびをこよなく愛する妹には今ひとつだった様子）伊勢えびは最後に赤出汁にしてもらって食べました。赤出汁がどんぶりみたいなお碗に入っているので、全部飲みきるのも大変でした。

あわびはお刺身と一緒に、肝も出てきました。私はこういう珍味みたいなものは苦手なので、妹が食べていましたが、グロテスクな様相とは裏腹に美味しかったようです。広島でこんなにお刺身を食べることはないので、本当に堪能しました。