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日々のつれづれ。ぼちぼち書いてます。
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May 26, 2005
Port Wine
アンデルセンで人と待ち合わせをしていたので、ついでにぶらぶら。
すると、熟成したミモレットを発見。試食してみると、あら、いつものミモレットとは違う。
へぇ、と思って買ってみると、そのミモレットにはロゼワインがおすすめなのだとの説明。
家ではあまりロゼワインは飲まないんだけど、冨永純子さんという有名なソムリエの人のおすすめなのだから、と買ってみることに。ロゼワインは甘口のものが多いのだけど、購入したのは辛口で1000円とかなり安い。
家で開けて飲んでみると、う～ん、物足りない。確かにロゼの割には辛口。だけど、香りも味もいまひとつ物足りないんだなぁ。なので、とってもミモレットと一緒に飲む気にはなれなかったので、ミモレットはお預け。あまりに「飲み足りない」感があったので、最後にポートワインをいただきました。
ポートワインとは、ポルトガルのワイン。甘くて濃厚、香りもすごく広がります。口に含むとまるでプラムを食べているような感じ。甘いといっても甘すぎず、大人の味。普通のワインは、あまり長く置いておくことはできないけど、このワインは大丈夫。少しずつ飲めます。写真のボトルの下の方にある説明を読むと（今日初めて読みました）、普通のLBV（Late Bottled Vintage と呼ばれる樽熟4～6年の後、瓶詰めの年号入り）は瓶詰めされたら、すぐに売られるけど、このワインはさらにボトルのまま最低4年は熟成させる、と書いてあります。なるほど～。勉強になりました。でもLBVというワイン、格付けとしてはあまり高くないようです。
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