：： Owl Note ：： Diary ：：

ちょうど妹と彼氏の誕生日が同じ5月。
2人まとめて家で誕生日パーティをしました。
「ビーネン・ハウス」というケーキ屋さんでホールのケーキを購入。
生クリームがフレッシュで重たくなくて美味しい。
お気に入りのケーキ屋さんです。

料理もいろいろ作りました。
初挑戦したものが２つ。
一つは下のフラン。そら豆の季節なので、「そら豆とたらこのフラン」を作りました。
周りにジャガイモをつぶしたものを敷いて、その中に生地を流し込んでいます。
表面に見える緑のものは、ディルやチャイブなどのハーブを刻んだもの。
ちなみに、この中にはペコリーノというチーズも入ってます。

もう一つ作ったのは「鴨のオレンジソース」
オレンジソースは上手く作れたのですが、鴨の焼き加減がうまくいきませんでした。
最初に焼いたら、焼きが足りず。
二度目に焼いたら、少し焼きすぎてピンク色になりませんでした。。。
次は成功するよう頑張らないと！！
この他は、生ハムをのせたサラダと野菜（なす、パプリカ、アスパラ、キノコ類）のグリル。
それから、豆とベーコンのパスタを作りました。